Clearwater Ski Hill Concession
548 Dunn Lake Rd Clearwater BC V0E 1N2 · Restaurant - Food Service
7 inspections
- Surveillance
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): • Thermomètres requis à l'intérieur des réfrigérateurs • Veuillez vous assurer que le thermomètre à sonde est maintenu sur place pendant les opérations.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): • congélateur à dégivrage.
- F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
1 infraction
- F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
- Observation(s): • La décalque affichée, cependant, n'a pas pu être trouvée. Veuillez commander un nouveau permis et poster dans un endroit bien visible. Appelez notre administrateur. le personnel au 250-851-7340 ou TF 1-855-744-6328 Option 1. 1 mois fourni en raison d'une grève postale, cependant, l'agent de santé peut prendre et déposer aussi.
- F3.1A Un permis d'exploitation valide doit être affiché à un endroit bien en vue.
- F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
- Surveillance
2 infractions
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): • Bandes d'essai d'assainissement requises pour les bandes d'essai d'eau de Javel expirées Quats sur place - installation n'utilisant pas Quats pour l'assainissement.
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
- Observation(s): • Permis à afficher - si vous ne pouvez pas localiser, veuillez communiquer avec notre bureau au 250-851-7340 pour commander un nouveau permis pour afficher le décalcomanie.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
3 infractions
- F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
- Observation(s): 1) Manches légères ou housses requises pour les ampoules - Prochaine saison de fonctionnement, ou appel ou courriel si rempli avant,
- F3.6 - L'exploitant et les employés compétents détiennent-ils un certificat FOODSAFE valide?
- Observation(s) : S'assurer qu'un membre du personnel a en tout temps une date d'achèvement de 60 jours pour le fournisseur principal de services alimentaires.
- F3.6A - L'exploitant doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
- F3.6B - En l'absence de l'exploitant, au moins un employé présent dans l'établissement doit avoir un certificat ALIMENTAIRE valide ou une formation équivalente.
- F3.8 - Les procédures d'assainissement (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s): Veuillez compléter le plan d'assainissement fourni par l'OPS. Scannez et envoyez-moi une copie une fois terminée.
- F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
- Surveillance
0 infraction