Tim Hortons Clearwater
301-365 Murtle Cres Clearwater BC V0E 1N1 · Restaurant - Food Service
5 inspections
- Surveillance
1 infraction
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Des bandes d'essai Quat sont nécessaires pour surveiller la concentration d'assainissement de l'évier et des chiffons d'essuyage. Des bandes d'essai étaient disponibles sur place pour le désinfectant multi surface (à base de peroxyde d'hydrogène). Thermomètres disponibles sur place pour surveiller la température des aliments.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s) : • Poignée de couteau délaminante - retirée du service - corrigée lors de l'inspection • Veuillez balayer sous les rayonnages dans la marche au congélateur - corrigée lors de l'inspection
- F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
- F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Surveillance
2 infractions
- F1.5 L'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que les employés utilisent des mesures d'hygiène adéquates pour prévenir la contamination des aliments?
- Observation(s) : 1) Le fonctionnaire a observé prendre une pause boisson 2x et toucher le masque du visage, puis revenir au travail (aider à faire des boissons) sans se laver les mains. Discussion avec le gestionnaire au moment de l'inspection. Gestionnaire pour examiner les politiques de lavage des mains avec le personnel.
- F1.5A Les employés doivent se laver les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): 1) Un seau de désinfectant 1x présentait un désinfectant de faible niveau. Corrigé lors de l'inspection. 2) Surfaces de contact avec les aliments (anneau d'oeufs) notées avec des débris d'oeufs.
- F1.5 L'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que les employés utilisent des mesures d'hygiène adéquates pour prévenir la contamination des aliments?
- Surveillance
1 infraction
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Observation(s): 1) Les micro-ondes (zone de préparation des aliments arrière) présentent une usure considérable. Remplacer par la date susmentionnée. 2) Nettoyage dans les zones difficiles d'accès de la zone de café nécessaire comme taches de café / dryps sur les placards et les surfaces murales.
- F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
- F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
- F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
- Surveillance
0 infraction