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Wells Gray Curling Club Lounge

4-428 Murtle Cres Clearwater BC V0E 1N1 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Wells Gray Curling Club Lounge a été inspecté 10 fois par Interior Health Authority depuis le 8 novembre 2013. La dernière inspection, le 4 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

7 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les 4 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 25 octobre 2019. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 31 octobre 2018. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 19 octobre 2017. Par exemple : 4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 31 octobre 2018. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): 1) Ne pas utiliser de javel parfumée au citron (javel de la buanderie) pour s'assainir dans le salon. La bleach doit être non parfumée et sans danger pour l'utilisation dans les locaux alimentaires. Veuillez enlever l'eau de Javel au citron et fournir de l'eau de Javel non parfumée standard.
  6. Surveillance

    2 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s) : 1) L'agent de santé n'a pas pu localiser les bandes d'essai du chlore pour vérifier la concentration de l'agent d'assainissement de l'eau de Javel, s'il y a des bandes, s'il vous plaît ignorer et je vais enlever l'infraction. Sinon, s'il vous plaît assurez-vous que les bandes d'essai sont fournies, il y a eu certains notés dans la concession que vous pourriez être en mesure d'acquérir de, sinon, je vais inclure un lien vers des sites que vous pouvez acheter auprès. Veuillez examiner et conseiller l'agent de santé.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): 1) Les ballasts légers nécessitent un couvercle ou des manchons, des ampoules doivent être munies de protecteurs pour éviter toute rupture (ils peuvent être achetés au dépôt et ils glissent sur les ampoules). Répétez le code de l'année dernière. Veuillez veiller à ce que les couvercles et les protecteurs soient fournis d'ici le 1er janvier 2019.
      • F2.5J L'éclairage artificiel doit avoir des couvercles ou des ampoules anti-éclatement.
  7. Surveillance

    1 infraction

    • F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
      • Observation(s): La lumière fluorescente nécessite un nouveau couvercle ou un nouveau tube lumineux fluorescent pour prévenir la contamination du verre s'ils se brisent. Les gardiens de tubes peuvent être achetés dans les quincailleries locales (comme H. Depot)
  8. Surveillance

    0 infraction

  9. Surveillance

    0 infraction

  10. Surveillance

    0 infraction

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