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Curry & Coconut

104 - 15300 68th Ave, Surrey · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Curry & Coconut a été inspecté une fois par Fraser Health Authority, le 18 septembre 2026. La dernière inspection, le 18 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 18 septembre 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Deux cuillères ont été observées avec les poignées en contact direct avec la nourriture dans le refroidisseur à l'italienne.
      • Action(s) corrective(s) : Supprimé. Assurez-vous que les poignées de cuillères ne sont pas en contact avec les aliments pour protéger les aliments contre une contamination potentielle.
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Un couteau avait un couteau endommagé.
      • Mesures correctives : Le couteau déclaré par l'opérateur n'était pas utilisé et a été remplacé. Retirez le couteau des lieux aujourd'hui.
      • Score de violation: 3

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