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Golgappa Bites

104 - 15300 68th Ave, Surrey · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Golgappa Bites a été inspecté 4 fois par Fraser Health Authority depuis le 27 septembre 2024. La dernière inspection, le 17 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 17 septembre 2026. Par exemple : 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 26 juin 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : - Une planche de qualité non alimentaire (particuleboard) qui se détériore était utilisée pour la préparation des aliments. L'opérateur a confirmé qu'il était utilisé. La finale s'est également érodée et les bords se sont effondrés. L'exploitant a déjà été informé de cesser d'utiliser cette planche et de la retirer des locaux.
      • Mesures correctives : - L'exploitant a rejeté le panneau pendant l'inspection. Veiller à ce que toutes les surfaces de contact avec les aliments soient de qualité alimentaire, lisses, non poreuses, non toxiques, faciles à nettoyer et à désinfecter, non absorbantes et adaptées aux fins prévues.
      • Taux de violation: 15
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE): L'opérateur a indiqué que les lingettes Lysol sont utilisées pour les compteurs de préparation à la fin de la journée.
      • Action(s) corrective(s) : cesser immédiatement cette pratique puisque les lingettes Lysol ne sont pas un désinfectant de qualité alimentaire. N'utilisez que des désinfectants de qualité alimentaire (p. ex. 200ppm quats - disponibles sur place).
      • Score de violation: 9
      • 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
      • Observation : Le niveau 1 de FOODSAFE des opérateurs est expiré en mai 2026.
      • Mesures correctives : S'assurer que l'exploitant a un certificat valide de niveau 1 ou équivalent de FOODSAFE. Date à corriger: 10 juillet 2026.
      • Score de violation: 1
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

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