Dairy Queen
1449 Main St Penticton BC V2A 5G4 · Restaurant - Food Service
9 inspections
- Surveillance
0 infraction
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0 infraction
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0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): Les vêtements ne sont pas conservés dans un désinfectant lorsqu'ils ne sont pas utilisés
- F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
6 infractions
- 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): - les tissus en usage ne sont pas en désinfectant
- 11 - L'exploitant a-t-il un permis ou une autorisation d'exploitation valide?
- Observation(s): - les permis d'exploitation ne sont pas transférables; veuillez remplir un formulaire de demande pour documenter le changement de propriétaire
- 11.1 - L'exploitant doit avoir un permis valide d'exploitation ou d'autorisation d'exploitation.
- 12 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?
- 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
- Observation(s): - congélateur à double porte à double porte montrant des signes d'accumulation de glace - égouttage semble ne pas fonctionner correctement
- 16 - L'exploitant et les employés compétents détiennent-ils un certificat FOODSAFE valide?
- Observation(s): - S'il vous plaît s'assurer qu'au moins un manipulateur d'aliments (de préférence un superviseur) est certifié FoodSafe pendant la préparation des aliments
- 18 - Les procédures d'assainissement (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s): - l'installation a besoin d'un plan d'assainissement
- 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
0 infraction