Dairy Queen 26997
516 13 Street N Lethbridge AB T1H 2S4 · Food - General
Résumé des inspections
Dairy Queen 26997 a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 14 mars 2024. La dernière inspection, le 13 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.
5 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.
Les 4 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Formation et certification en salubritéRisque faible
La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.
Relevé une fois le 30 avril 2024. Par exemple :
La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La queso ne mesurait que 22°C, bien que l'unité de retenue à chaud soit réglée à 66°C. La trempette n'était dans le chaud que depuis une heure, de sorte que le cuisinier a réchauffé à >74° C et placé dans une unité de réchauffement opérationnel. De plus, la température de rétention à chaud pour queso n'était pas enregistrée. Le gestionnaire informera tout le personnel pour vérifier le queso dip aussi.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction
Établissements inspectés à proximité
- Tambayan Ni Kabayan
C - 520 13 Street N Lethbridge AB T1H 2S5
12 inspections
- Mount Everest Grocery
A - 520 13 Street N Lethbridge AB T1H 2S5
9 inspections
- Tambayan Ni Kabayan - Events
C - 520 13 Street N Lethbridge AB T1H 2S5
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- Family Grocery Ltd.
520D 13 street N Lethbridge AB T1H 2S5
8 inspections
- Milkman - Events
531 13 Street N Lethbridge AB T1H 2S4
1 inspection
- Milkman Inc.
531 13 Street N Lethbridge AB T1H 2S4
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- Nectar - STH-489
428 13 Street N Lethbridge AB T1H 2S2
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- A1 Pizza
428 13 Street N Lethbridge AB T1H 2S2
9 inspections