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Decades Bakery

45863 Kipp Ave, Chilliwack · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Decades Bakery a été inspecté 2 fois par Fraser Health Authority depuis le 14 février 2022. La dernière inspection, le 18 décembre 2025, a relevé 1 infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 18 décembre 2025. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : 1. Des rondelles entreposées directement à l'intérieur des ingrédients secs
      • 2. Sacs d'ingrédients secs stockés dans des bacs en plastique directement sur le sol
      • Mesure(s) corrective(s) : 1. Entreposez les scoops dans le support désigné, sans contact direct avec les aliments.
      • 2. Entreposer les sacs secs sur le sol ou dans des contenants non perforés.
      • Date de correction : Immédiatement
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

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