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Denny's Restaurant

939 Burnaby Ave W Penticton BC V2A 1G7 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.1 / 5 (8)
Téléphone
+1 250-490-9390

Heures d'ouverture

  • FridayOpen 24 hours
  • Monday7 AM–11 PM
  • SaturdayOpen 24 hours
  • Sunday7 AM–11 PM
  • ThursdayOpen 24 hours
  • Tuesday7 AM–11 PM
  • Wednesday7 AM–11 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Denny's Restaurant a été inspecté 13 fois par Interior Health Authority depuis le 8 novembre 2013. La dernière inspection, le 12 novembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

6 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Contrôle de la température des aliments et Nettoyage et désinfection.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 17 janvier 2023. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 25 août 2022. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 22 mai 2018. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 avril 2017. Par exemple : 4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    1 infraction

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): -Les filtres de la machine à glace à l'extérieur avaient accumulé de la poussière, s'il vous plaît nettoyer et entretenir sur une base régulière pour soutenir la machine à glace en bon état de fonctionnement. - La surface de la porte a été souillée. Veuillez nettoyer et entretenir régulièrement pour éviter toute contamination croisée. -L'assainissement général est bon, mais il faut accorder plus d'attention aux endroits difficiles à atteindre dans la cuisine et sur la ligne de cuisson. S'il vous plaît porter plus d'attention à éliminer les accumulations et maintenir sur une base régulière pour maintenir l'état sanitaire et prévenir potentiellement attirer les ravageurs. -Les pousses utilisées dans les inserts de refroidissement doivent être entreposées avec des poignées ne touchant pas directement les aliments dans les inserts. Remplacer en cas de salissure visible ou toutes les 2 à 4 heures pour éviter toute contamination croisée. (corrigé pendant l ' inspection)
      • F2.5A Tous les équipements, ustensiles et surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sanitaire des aliments.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
      • F2.5K Entreposage des équipements, des surfaces de contact avec les aliments et des ustensiles doit prévenir la contamination.
  4. Surveillance

    2 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Observations: Les températures de cale à chaud supérieures à 60C Les températures de cale à froid étaient inférieures à 4C, sauf que la température du réfrigérateur "Rich Out - pancake" était de 12C. Action: L'opérateur doit cesser d'utiliser le réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit réparé.
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Plainte reçue et enquêtée au sujet de conditions insalubres dans les toilettes publiques. Observations : État des toilettes publiques pour les femmes - satisfaisant État des toilettes publiques pour les hommes - insatisfaisant (déversements d'urine au sol) Les toilettes publiques de l'hôtel Sandman - état satisfaisant Les femmes de l'employé - état satisfaisant Les hommes de l'employé - état insatisfaisant (évier de lavage à la main sale, bol de toilette, planchers, murs) Action : - L'exploitant doit laver et désinfecter les toilettes publiques et les toilettes des employés. La date limite d'achèvement est le 26 août 2022.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    0 infraction

  8. Surveillance

    1 infraction

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): On a trouvé que les aliments potentiellement dangereux dans les inserts de l'unité d'entreposage dans la chaîne de cuisson étaient de 10 à 11 degrés C. Se reporter au plan ministériel de salubrité des aliments pour les mesures correctives. (c'est-à-dire quand jeter les aliments) C'est une récidive. Service ou remplacement de matériel de réfrigération. Les journaux de surveillance de la température montrent que les températures d'insertion sont satisfaisantes à 8 heures du matin - recommandez de surveiller les températures de stockage plus fréquemment tout au long de la journée.
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
  9. Surveillance

    3 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): 1. Les aliments potentiellement dangereux dans les encarts ne sont pas réfrigérés. Sont maintenus à température ambiante pendant 4 heures avant d'être jetés. Ne conservez pas d'aliments potentiellement dangereux dans la zone de danger (4-60C) pendant plus de 2 heures. Modifier et jeter les HPF dans les inserts au moins toutes les 2 heures. Mettre en place un système de suivi du temps (registres de temps toutes les 2 heures, ou étiquettes indiquant quand il a été placé dans des inserts ou quand à jeter). Aliments dans des groupes frigorifiques mesurés à 4C ou moins Aliments dans une cale chaude mesurée à 60C ou plus.
      • F1.2A Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou exposés à une température de 60 °C (140 °F) ou plus chaud.
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
      • F1.2E Des procédures appropriées doivent être en place pour utiliser le temps comme contrôle de la santé publique aux températures ambiantes.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s) : 1. La concentration finale de rinçage au chlore du lave-vaisselle à basse température n'a pas été détectée au moment de l'inspection. DW a été placé à travers plusieurs cycles. La bulle d'air ou le blocage ont été notés dans la ligne d'assainissement. La ligne a été amorcée plusieurs fois et le désinfectant n'a toujours pas été détecté. Prévenez le service de santé lorsque le DW est réparé. Entre-temps, utilisez la méthode suivante : - Utilisez le lave-vaisselle pour laver et rincer la vaisselle. - Créer une solution d'assainissement (100 ppm Cl -> 1/2 c. à thé Javel par L d'eau) dans un évier désigné et immerger les plats dans la solution pendant au moins 2 minutes pour obtenir une désinfection adéquate. Ne pas utiliser l'évier à d'autres fins lors de l'assainissement. - Vérifier et enregistrer la concentration de la solution d'assainissement avec des bandes d'essai. Rafraîchir la solution au besoin. Hygiènes mesurés à au moins 200 ppm
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): 1. Il y a eu une accumulation de débris alimentaires, de graisse et de graisse dans les zones difficiles à atteindre de l'établissement (c'est-à-dire derrière, en dessous et autour de l'équipement). Nettoyer et assainir régulièrement vos locaux pour prévenir l'accumulation de débris alimentaires, car ils peuvent attirer les ravageurs.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
  10. Surveillance

    3 infractions

    • F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): 1. Les sanitisants (QUATS) de la cuisine avant étaient trop faibles au moment de l'inspection. Les désinfectants doivent être à des concentrations appropriées (blanchiment de 100 ppm, QUATS : 200 ppm) en tout temps pour assurer un assainissement adéquat des surfaces de contact avec les aliments. Rafraîchir les solutions au besoin. S'assurer que les chiffons d'essuyage sont entreposés dans une solution de désinfectant.
      • F2.3E - Les chiffons à essuyer doivent être entretenus et entreposés de façon hygiénique.
      • F2.3G - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments doivent être nettoyés et désinfectés de façon à éliminer la contamination.
    • F2.4 - Les aliments sont-ils manipulés de façon hygiénique et protégés contre la contamination?
      • Observation(s): 1. Des articles en vrac (par exemple: farine) étaient entreposés dans des sacs ouverts dans la cuisine « arrière » au moment de l'inspection. Entreposez les articles en vrac dans des contenants à l'épreuve des ravageurs afin de prévenir les déversements, la contamination et de prévenir l'attraction des ravageurs.
      • F2.4A - L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments présents dans les locaux sont protégés contre la contamination.
    • F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
      • Observation(s): INFRASTRUCTION DE REMBOURSEMENT 1. Il y a eu une accumulation de débris alimentaires, de graisse et de grime dans les zones difficiles d ' accès des locaux. Nettoyer et assainir régulièrement vos locaux pour prévenir l'accumulation de débris alimentaires, car ils peuvent attirer les ravageurs. 2. Le carton servait à recouvrir le plancher de la cuisine avant. Enlevez le carton. S'assurer que les surfaces sont faites de matériaux faciles à nettoyer, non absorbants, non poreux, imperméables et non toxiques. 3. On utilisait du ruban adhésif pour réparer les ustensiles usés. Veiller à ce que les ustensiles soient entretenus de manière à ce qu'ils puissent s'acquitter de leurs fonctions. Remplacer les ustensiles usés.
      • F3.4B - Tout l'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments utilisés dans les locaux doivent être maintenus en bon état de fonctionnement pour assurer la manipulation sécuritaire et hygiénique des aliments.
      • F3.4C - Les locaux doivent être bien construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
      • F3.4F - Toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être construites à partir de matériaux adaptés à leur usage et exempts de toute substance nocive ou toxique.
  11. Surveillance

    1 infraction

    • 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
      • Observation(s): Il faut enlever l'étuve non fonctionnelle de l'installation, car le nouveau doit être installé. Les plats non utilisés et l'équipement non opérationnel doivent être retirés de l'installation. Le plancher de la cuisine a besoin d'un nettoyage profond, et pas seulement un lavage quotidien superficiel qui n'est pas très efficace. Les murs, les portes du réfrigérateur, sous les lavabos, les planchers de la salle des compresseurs doivent être nettoyés en profondeur. Les tuiles de sol craqués doivent être réparées/remplacées.
  12. Surveillance

    1 infraction

    • 13.3 - Les chiffons essuyer sont-ils entretenus et entreposés de façon hygiénique?
      • Observation(s): Assurez-vous que les chiffons essuyés sont conservés dans le seau du désinfectant lorsqu'ils ne sont pas utilisés.
  13. Surveillance

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Jim Way

    They only had 2 servers and shift manager. They were highly understaffed. The poor server did what she could but they needed at least 6 in total servers for the business. The food was okay at best. It had a feel of being rushed. My hashbrowns what was there was mainly burnt. The rest were okay at best. The ownership should be ashamed. It not the associates fault. They worked hard and koodo to them.

  • dee tak

    Never know with Dennys! We were thrilled with the fast service great food clean restaurant , grat seniors menu, and the manager actually dropped by to ask how our meal was! Good job team!

  • calvin wangsness

    Manager came out and fixed my meal, didn't charge me for the order, staff was amazing thank you. It was my son's birthday, I didn't eat anything after my mouth had a bad taste in it. But hey!!! thank you for owning up to it an give me a free breakfast made my son's morning. Thank you

  • Alana Fernandez

    This Denny's location is by far the best location for quality of food, service, and atmosphere. Our server Melissa was a rockstar, handling large sections of tables on her own, making it look effortless and with the best personality and friendly banter. She should train others across the other Denny's locations!! Also, kudos to the kitchen staff. We've ate at multiple Denny's on our trip and it really does matter WHO is cooking -there is a difference. I hope ownership and management acknowledge their staff here, because this Denny's shines in comparison to others.

  • PC

    I had a hunch going to Denny's this morning wasn't a good idea, and I was totally right. When we walked in, there was clearly a wait, but whatever, that's fine. The lady at the front took our name, and that was it. We waited almost 30 minutes, watching people leave, others asking about the wait, and everyone getting restless. By the time we decided to leave, it was already lunchtime. A little customer service would've helped since the lady at the front wasn't communicating with anyone. Maybe the staff here needs better training or a refresher. I'm definitely finding a new breakfast spot in Penticton because I'm sure there are tons of better places.

  • Jim Way

    They only had 2 servers and shift manager. They were highly understaffed. The poor server did what she could but they needed at least 6 in total servers for the business. The food was okay at best. It had a feel of being rushed. My …

  • dee tak

    Never know with Dennys! We were thrilled with the fast service great food clean restaurant , grat seniors menu, and the manager actually dropped by to ask how our meal was! Good job team!

  • calvin wangsness

    Manager came out and fixed my meal, didn't charge me for the order, staff was amazing thank you. It was my son's birthday, I didn't eat anything after my mouth had a bad taste in it. But hey!!! thank you for owning up to it an give me a free breakfast made my son's morning. Thank you

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