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Devonshire Village 64401 - Bistro 2nd Floor

1718 Rabbit Hill Road NW Edmonton AB T6R 3N6 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Devonshire Village 64401 - Bistro 2nd Floor a été inspecté 9 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 15 avril 2024. La dernière inspection, le 12 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 4 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 8 mai 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 15 avril 2024. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 8 mai 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Plusieurs zones des murs étaient en délabrement (p. ex. trous). * Veiller à ce que les murs soient entretenus en bon état et soient non absorbants et faciles à nettoyer. Mai 8/26 --La plupart des trous ont été réparés et terminés. Un trou au-dessus de la grille d'épices nécessite toujours une finition adéquate.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Un nettoyage en profondeur est nécessaire dans les zones difficiles d'accès (p. ex. murs & amp; planchers derrière et sous l'équipement). * Veuillez vous assurer que ces zones sont régulièrement nettoyées. 8 mai 26-- Nettoyage nécessaire: -sous la préparation refroidisseur et les débris alimentaires de table notés sur le plancher.-laveur de vaisselle-débris sur le plancher et sur la machine et les paillettes notés sur le mur derrière la machine.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Plusieurs zones des murs étaient en délabrement (p. ex. trous). * Veiller à ce que les murs soient entretenus en bon état et soient non absorbants et faciles à nettoyer.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Un nettoyage en profondeur est nécessaire dans les zones difficiles d'accès (p. ex. murs & amp; planchers derrière et sous l'équipement). * Veuillez vous assurer que ces zones sont régulièrement nettoyées.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • * Robinet d'évier à la main par la machine à café était lâche. Robinet sécurisé.
  6. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • *Le ruban de couleur argent était utilisé comme un sceau le long de la table de lavage de vaisselle au lieu de matériau de calfeutrage. La bande se soulevait. Enlevez et remplacez, assurez-vous que les matériaux utilisés pour sceller une zone d'humidité élevée sont étanches et maintenus en bon état. * Le robinet d'évier à la main par la machine à café était libre. Robinet sécurisé.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • *Construire sur les tuyaux de plafond, les évents et les luminaires dans toute la cuisine. Nettoyer les évents, les carreaux et les luminaires et ajouter au programme de nettoyage habituel.
  7. Contrôle

    0 infraction

  8. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  9. Contrôle

    3 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le cauconnage le long de la zone de lavage à la vaisselle présentait des signes de croissance des moisissures. Remplacez le calmant et assurez-vous que toutes les jonctions étanches à l'eau sont en bon état de fonctionnement.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a trouvé de la poussière sur le ventilateur noir à côté de l'évier. Nettoyer le ventilateur et ajouter au programme de nettoyage de routine. S'assurer que tous les équipements et ustensiles de la cuisine sont propres pour prévenir la contamination de la zone de service alimentaire.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'accumulation de poussière a été trouvée sur les évents de plafond situés dans la cuisine. Nettoyer les évents et ajouter au programme de nettoyage régulier.

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