Aller au contenu
Chargement de la carte…

Pho Super Bowl Restaurant

13 & 14 - 555 Clarke Rd, Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Pho Super Bowl Restaurant a été inspecté 11 fois par Fraser Health Authority depuis le 1 février 2022. La dernière inspection, le 14 octobre 2026, a relevé 2 infractions.

10 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois le 14 octobre 2026. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (CORRECTED DURING INSPECTION): Bean sprouts observed in melted water.
      • Corrective Action(s): Ensure bean sprouts are always in ICE not ice water, and replaced before ice melts.
      • Date à corriger : immédiatement
      • Score de violation: 5
      • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (CORRECTED DURING INSPECTION): 1) Bowls observed used as scoops inside bulk food containers.
      • 2) Ice scoop handle inside the ice machine observed directly touching the ice.
      • 3) Bowl for rice observed in room temperature water.
      • Corrective Action(s): 1) Ensure to only use scoops with handles and place them upright/ hung up/ or placed in clean, dry containers that are dishwashed every 4 hours.
      • Date à corriger : immédiatement
      • 2) Ensure the ice scoop is placed on its handle on the side.
      • Date à corriger : immédiatement
      • 3) Ensure bowls are NOT placed in water. Use clean, dry bowls for rice shaping and use a proper scoop to place inside the bowl.
      • Date à corriger : immédiatement
      • Taux de violation: 15
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: 1) Three ladies in the back observed placing a rack on top of the sink and prepping food on top and one of them using a garbage can as a table. Sink is blocked by the rack.
      • 2) Sink adjacent to the dishwasher observed with a plastic bag wrapping the faucet and no paper towels observed. Operator has stated the pipe has broken and repair is to arrive in two days.
      • Corrective Action(s): 1) Ensure that the equipment on the actual food prep area is removed and the table is available for the ladies to food prep. DO NOT food prep on top of a garbage can and DO NOT block the sink.
      • Date à corriger par: Aujourd'hui
      • 2) Ensure to get sink repaired ASAP and in the meantime use the front handwashing sink or the sink the back.
      • Date à corriger: 2 jours
      • Taux de violation: 15
    • 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]
      • Observation: Buckets of broth observed sitting outside at room temperature. Operator stated the broths were left out to defrost.
      • Corrective Action(s): Ensure to ONLY defrost under cold, running water, by using the microwave or in the cooler.
      • Date à corriger : immédiatement
      • Score de violation: 1
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Fume hood observed with significant grease accumulation on the panels and grease drippings on the edge of the hood.
      • Corrective Action(s): Ensure the fume hood is cleaned out so no grease contaminates the foods and does cause a fire hazard.
      • Date à corriger: 2 jours
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation (CORRECTED DURING INSPECTION): Cardboard observed in front of the dishwasher and back cook line.
      • Corrective Action(s): Ensure to never place cardboard on the floor as it is a porous material that can harbour bacteria.
      • Date à corriger : immédiatement
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web