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Gray Monk Cellars - Tasting Room

1055 Camp Rd Lake Country BC V4V 2H4 · Tasting Room - Food Service

8 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    1 infraction

    • F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
      • Observation(s): Les frais de permis de base pour les aliments doivent être pris en compte.
  7. Surveillance

    1 infraction

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Un journal des temps de rinçage des lave-vaisselle à haute température doit être conservé quotidiennement pour documenter la température de rinçage de chacun des deux lave-vaisselle à haute température.
  8. Surveillance

    1 infraction

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Assurez-vous que la température de rinçage du lave-vaisselle est surveillée et documentée quotidiennement.