Ella Snack Bar - Food
10666 97 Street NW Edmonton AB T5H 2L6 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Candy était réemballée dans de plus petits contenants. Le permis actuel ne permet que la vente d'articles alimentaires préemballés. Ne pas reconditionner les aliments.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 1. La porte avant avait un espace entre la porte et le cadre de la porte. Mesures à prendre:Réparer ou remplacer le passage des portes pour fermer l'espace entre la porte et le cadre de la porte afin de prévenir l'entrée des parasites. Corriger d'ici le 31 décembre 2025.2. Dossier écrit de lutte antiparasitaire daté du 15 décembre 2025, ne montrant aucune activité nuisible reçue de l'opérateur par courriel le 16 décembre 2025. Mesures à prendre :Veuillez mettre en place un programme de lutte antiparasitaire efficace et mener des activités de surveillance des ravageurs sur une base mensuelle afin de prévenir les conditions qui peuvent favoriser le port des ravageurs. Conservez également les trois derniers mois et n° 39; rapports de lutte antiparasitaire sur place, lorsqu'ils sont en exploitation. Ressources : Liste de contrôle de la lutte antiparasitaire de l'AHS envoyée par courriel avec le rapport d'inspection.-https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-pest-checklist.pdf
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection initiale
3 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 1. La porte avant avait un espace entre la porte et le cadre de la porte. Mesures à prendre:Réparer ou remplacer le passage des portes pour fermer l'espace entre la porte et le cadre de la porte afin de prévenir l'entrée des parasites. Corriger d'ici le 31 décembre 2025.2. Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles sur place au moment de l'inspection. Mesures à prendre :Veuillez mettre en place un programme de lutte antiparasitaire efficace et mener des activités de surveillance des ravageurs sur une base mensuelle afin de prévenir les conditions qui peuvent favoriser le port des ravageurs. Conservez également les trois derniers mois et n° 39; rapports de lutte antiparasitaire sur place, lorsqu'ils sont en exploitation. Courriel à PHI une copie de vos rapports de lutte antiparasitaire de novembre à décembre d'ici le 17 décembre 2025. Ressources : Liste de contrôle de la lutte antiparasitaire de l'AHS envoyée par courriel avec le rapport d'inspection.-https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-pest-checklist.pdf
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le plancher derrière la caisse n'était pas terminé. Mesure à prendre : Terminer ou remplacer le plancher. Assurez-vous que toutes les surfaces de plancher, de mur et de plafond sont faites d'un matériau lisse, durable, imperméable et facile à nettoyer pour faciliter les procédures de nettoyage efficaces. Corriger d'ici le 17 décembre 2025 et aviser l'ISP d'effectuer une inspection.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Un programme d'assainissement écrit n'était pas disponible sur place au moment de l'inspection. Mesures à prendre :Veuillez mettre en place un programme d'assainissement écrit et efficace et avoir des dossiers mensuels sur place, chaque fois qu'il est en service. Corriger et envoyer par courriel votre programme d'assainissement écrit d'ici le 17 décembre 2025.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?