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Chinatown Mini Mart - Food

9728 107 Avenue NW Edmonton AB T5H 0V1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Chinatown Mini Mart - Food a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 6 août 2025. La dernière inspection, le 20 août 2025, a relevé 2 infractions.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 20 août 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 20 août 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 6 août 2025. Par exemple : L'établissement fonctionne-t-il d'une manière qui n'exige pas un permis de manutention des aliments des Services de santé de l'Alberta?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des excréments de souris et des matériaux de nidification ont été observés dans tout le périmètre de la zone de service public du sous-sol (angle nord-est). ACTION REQUISE: nettoyer les déjections de souris et les matériaux de nidification. S'assurer que la lutte antiparasitaire surveille également les activités dans tout le sous-sol.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. La lumière des toilettes était très faible, ce qui rendait difficile la surveillance de l'assainissement général. ACTION REQUISE: réparer la lumière. 2. L'eau chaude à l'évier des toilettes était légèrement chaude. MESURES À PRENDRE : s'assurer qu'il y a de l'eau courante chaude et froide dans l'évier des toilettes. 3. Étagères insuffisantes: La papeterie et les stocks dans la zone de stockage arrière (directement derrière la caisse) ont été entreposés sur le sol. MESURES À PRENDRE : obtenir des rayonnages et stocker l'inventaire à 6 pouces du sol.
  2. Inspection initiale

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 05. L'établissement fonctionne-t-il d'une manière qui n'exige pas un permis de manutention des aliments des Services de santé de l'Alberta?
      • L'installation commerciale de vente au détail fonctionnait sans permis de manutention des aliments. L'établissement vendait au détail des aliments préemballés comme les céréales, les biscuits, les barres de chocolat, les copeaux, la pop et l'eau. Ordonnance de fermeture émise au moment de l'inspection. MESURES À PRENDRE : demander un permis de manutention des aliments. RÉSOURCE: https://www.albertahealthservices.ca/frm-03298.pdf

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