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Samy’s - Food

10655 97 Street NW Edmonton AB T5H 2L7 · Food - General

2 inspections

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1. Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles pour examen au moment de l'inspection. 2. La base de la porte extérieure arrière n'était pas hermétique - la lumière était visible le long de la base. 3. La poubelle dans la zone de stockage arrière n'était pas équipée d'un couvercle serré.
  2. Inspection de la demande

    5 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1. L'évier des toilettes du personnel n'était pas muni d'une serviette en papier ou d'un sèche-main. 2. La toilette du personnel n'était pas équipée de savon liquide dans un distributeur de type pompe.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1. Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles pour examen au moment de l'inspection. 2. La base de la porte extérieure arrière n'était pas hermétique - la lumière était visible le long de la base. 3. La poubelle dans la zone de stockage arrière n'était pas équipée d'un couvercle serré.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • L'installation a été jugée en exploitation sans permis valide de manutention des aliments. L'installation vendait au détail des aliments préemballés comme les céréales, les bonbons, les pâtisseries, le lait, la pop, les oeufs et les pops de pizza.Ressources:https://form.jotform.com/240984997784078https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eph-start-food-business.pdf
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Les carreaux de sol étaient en mauvais état (brochés ou manquants) dans toute l ' installation. 2. La plate-forme de caissier a été construite en panneaux non peints orientés (pas lisse ou lavable). Le panneau blanc avant de la plate-forme de caissier était un matériau rugueux et visiblement sale. 3. Des panneaux de plafond (plafond suspendu) dans la zone de stockage arrière ont été brisés et trois panneaux ont été endommagés ou conservés.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. accumulation de poussières sur le dessus du refroidisseur Coca-Cola dans la zone de vente au détail. 2. L'accumulation de dirt sur le sol autour de la machine ATM. 3. L'accumulation de dirt sur la base/plaque avant de la plate-forme de caissier. 4. Les taches d'eau provenant d'une infiltration d'eau antérieure ont été observées sur la paroi nord (porte) de la salle de stockage sud.