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Fairfield Inn & Suites by Marriott

1475 Hugh Allan Dr Kamloops BC V1S 1J3 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.5 / 5 (5)
Téléphone
+1 778-471-0902

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Fairfield Inn & Suites by Marriott a été inspecté 11 fois par Interior Health Authority depuis le 29 septembre 2015. La dernière inspection, le 11 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 septembre 2025. Par exemple : 4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 22 septembre 2025. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 18 avril 2024. Par exemple : 2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 29 septembre 2015. Par exemple : 9 - Les aliments sont-ils manipulés de manière hygiénique et protégés contre la contamination?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 septembre 2025. Par exemple : 3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    3 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s) : Refroidisseur d'affichage (sur le comptoir) : 7,5 C. Régler le refroidisseur pour maintenir les aliments à 4 C ou moins. Limiter le temps d'entreposage des aliments dans cette unité à moins de 2 heures si la température ne peut pas être maintenue. Kool it réfrigérateurs (1 porte): 0,2 C; (2 porte): 1,6 C; congélateur: - 17 C
      • F1.2B Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à une température de 4 °C (40 °F) ou plus froid.
    • F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): S'assurer que le personnel peut utiliser un plan à jour sur place.
    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): S'assurer que le personnel peut utiliser un plan à jour sur place. S'assurer que la feuille de route inclut les résultats des tests de routine pour la concentration du désinfectant pour lave-vaisselle.
      • F3.4A Les procédures d'assainissement écrites doivent comprendre les exigences de nettoyage et d'assainissement pour l'établissement et tous les équipements et ustensiles.
      • F3.4C Les procédures d'assainissement écrites doivent inclure une liste de tous les pesticides utilisés dans l'établissement, y compris les utilisations et les exigences d'entreposage.
      • F3.4D Tout exploitant d'un établissement d'alimentation autre qu'un établissement d'alimentation, où les aliments sont transformés ou préparés, doit faire approuver par écrit par l'agent de santé ses procédures d'assainissement.
  3. Surveillance

    2 infractions

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): • Désinfectant incorrect à des niveaux élevés notés dans le lave-vaisselle désinfectant le chlore. Au moment de l'inspection, le désinfectant a été remplacé par le désinfectant correct. S'assurer que le personnel est au courant du désinfectant approprié à utiliser avec le lave-vaisselle.
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): • Sur les feuilles de journal de la température quotidienne et du désinfectant, le personnel a noté la température du cycle de lavage (120) au lieu de la concentration du désinfectant. Le personnel doit utiliser les bandes d'essai d'assainissement du chlore fournies pour s'assurer que les niveaux sont d'au moins 50ppm. Instruisez le personnel sur la façon de surveiller la température du lave-vaisselle et les faire enregistrer les paramètres corrects. Envoyer à l'agent de santé une copie des registres pour examiner la date susmentionnée.
      • F3.4B Les procédures d'assainissement écrites doivent inclure une liste de tous les agents de nettoyage et d'assainissement, y compris leur concentration et leur utilisation.
  4. Surveillance

    2 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): • Bandes d'analyse du désinfectant expiré observées pour le désinfectant de surface en contact avec les aliments. Cela est nécessaire pour assurer des concentrations d'assainissement appropriées. Mesures correctives : • Veiller à ce que les bandes d'essai d'assainissement appropriées soient accessibles et accessibles au personnel sur place.
    • F2.2 Des mesures appropriées de lutte antiparasitaire sont-elles en place dans les locaux?
      • Observation(s): • Lacunes observées autour des installations de plomberie à travers l'évier à deux compartiments. Il s'agit d'un point d'entrée potentiel pour les ravageurs. Action corrective: • Scellez les espaces autour des installations de plomberie à travers l'évier à deux compartiments.
  5. Surveillance

    1 infraction

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): • NOTE - Les bandes d'essai du désinfectant n'étaient pas utilisées sur place. Contactez Ecolab pour fournir des bandes d'essai Powersmart Sink et Surface Sanitizer.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    0 infraction

  8. Surveillance

    0 infraction

  9. Surveillance

    0 infraction

  10. Surveillance

    1 infraction

    • Les procédures de maintien à chaud sont-elles respectées?
      • Observation(s): Registres à conserver pour les objets chauds (œufs, bacon, etc.). EHO pour envoyer des journaux aujourd'hui et s'il vous plaît me fournir une copie vendredi.
  11. Surveillance

    1 infraction

    • 9 - Les aliments sont-ils manipulés de manière hygiénique et protégés contre la contamination?
      • Observation(s) : Sauce notée comme « réfrigérer après ouverture » à la température ambiante. L'exploitant doit suivre les instructions des fabricants pour la qualité et la salubrité des aliments. EHO a mis le produit de côté avec une note concernant l'article au moment de l'inspection. L'OHE fera un suivi avec le personnel demain pour s'assurer que cela est discuté et que la pratique est suivie.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Sandra Adams

    One of the nicest hotels we have ever stayed in and we have traveled multiple countries. Huge rooms, free coffee, tea, water and fruit all day and evening. Coffee maker, fridge and microwave in room. Very comfortable beds and I am picky! McDonald’s is right across the street if you need something convenient to eat.

  • Kevin

    We stayed in many hotels over the past couple weeks, and this was by far the best one! They have all new smart TVs in every room, everything was clean, love the design, pool and hot tub were great. I would prioritize this hotel whenever we come back to Kamloops.

  • Rachel

    Amazing hotel! The staff are incredibly friendly and helpful. A special thank you to Elena for making both check-in and check-out so smooth and easy. The room was extremely clean, and the breakfast was the best I’ve ever had at a hotel. I would 100% recommend staying here and would definitely return again. 10/10!

  • I9491IKjiml

    Our group of 16 guys stayed for 3 nights on a golf trip. The service was excellent and the rooms were clean and comfortable. Breakfast was great with lots of variety. And we enjoyed the patio outside post round. Location is perfect. We’ll be back!

  • Trip.com Member

    The hallways and rooms were clean and fresh looking.  The breakfast was also very good - lots of variety and great bacon!

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