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Holiday Inn Express Breakfast Bar

1550 Versatile Dr Kamloops BC V1S 1X4 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.0 / 5 (5)
Téléphone
+1 250-372-3474

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Holiday Inn Express Breakfast Bar a été inspecté 11 fois par Interior Health Authority depuis le 9 mai 2013. La dernière inspection, le 10 décembre 2025, a relevé 4 infractions.

4 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 10 décembre 2025. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 décembre 2025. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 7 mai 2015. Par exemple : 4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 4 décembre 2024. Par exemple : 1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 4 décembre 2024. Par exemple : 6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Surveillance

    4 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): • Le lave-vaisselle utilise un désinfectant à base de chlore et le personnel teste avec les papiers d'essai Quats. Il doit avoir des bandes d'essai appropriées. L'agent de santé a prêté au personnel des bandes d'essai d'assainissement du chlore jusqu'à leur arrivée. Quand ils arriveront, informez l'agent de santé et elle viendra chercher les bandes d'essai en prêt.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): • Au moment de l'inspection, le désinfectant pour lave-vaisselle (sanitisant pour le chlore) était vide (les bouteilles n'avaient pas de désinfectant à l'intérieur), et le personnel vérifiait les niveaux de désinfectant pour lave-vaisselle avec des bandes d'essai de quats (qui ramenaient les niveaux de détergent, et non pas le désinfectant à base de chlore). L'agent de santé a mis en place une bouteille de javel chlorox domestique avec le lave-vaisselle à titre de mesure provisoire (jusqu'à l'arrivée d'un nouveau flacon de désinfectant approuvé) et a testé la concentration, elle était à 200ppm, ce qui est acceptable jusqu'à l'arrivée d'un désinfectant chlore spécifique au lave-vaisselle. Lorsque le nouveau désinfectant pour le chlore arrive, demandez au personnel de purger la ligne de chlorox et de l'exécuter avec le désinfectant pour le chlore fourni. L'agent de santé a prêté des bandes d'essai pour le personnel jusqu'à l'arrivée de nouvelles bandes d'essai (vérifiez les niveaux 1x par jour et enregistrez sur les logs pour s'assurer qu'ils sont entre 100 et 200ppm, ou ce que le fabricant note sur l'extérieur de la machine). Remarque : l'installation fournit des plaques et des couverts en papier pour l'usage du client.
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): • Armoire de rangement chimique (sous évier) à côté du lave-vaisselle est en délabrement - l'étagère s'effondre et pourrit - il doit être réparé pour fournir une surface de lumière imperméable lisse et facile à nettoyer.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): • Le personnel enregistre le désinfectant lave-vaisselle (merci), mais il enregistre un élément incorrect (quats) avec des bandes de test incorrectes. Commencer à enregistrer la concentration d'assainissement du chlore et fournir les registres le jour indiqué.
      • F3.4B Les procédures d'assainissement écrites doivent inclure une liste de tous les agents de nettoyage et d'assainissement, y compris leur concentration et leur utilisation.
  2. Surveillance

    4 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): • Bandes d'essai requises pour le désinfectant - si l'on utilise de l'eau de Javel pour assainir les surfaces et l'équipement, bande d'essai de Javel requise 0-200ppm.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): • usure de table jetable à usage unique et plaques fournies. • Le personnel doit utiliser l'évier existant de 2 compartiments pour laver/rincer/saniter jusqu'à ce que le lave-vaisselle commercial soit rétabli dans l'installation. L'agent de santé doit donner des instructions sur les méthodes de lavage des éviers à deux compartiments. Achetez aujourd'hui un désinfectant pour javel et des bandes de test.
      • F2.3B La méthode manuelle de lavage à la vaisselle doit permettre un lavage et un assainissement suffisants pour éliminer la contamination.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
    • F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
      • Observation(s): • Le lave-vaisselle commercial a été enlevé. Doit être réintégré car l'installation ne dispose que d'un évier de 2 compartiments pour le lavage des mains et de l'équipement. Continuer d'utiliser des ustensiles et des articles de table jetables à usage unique et utiliser la méthode de lavage/rinçage/assainissement à 2 compartiments jusqu'à ce que le nouveau lave-vaisselle commercial soit rétabli.
      • F2.6A L'équipement de lavage d'entrepôt doit être du type et de la capacité de répondre aux besoins des locaux.
    • F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
      • Observation(s): • EXTÉRIEUR: Permis d'être affiché dans la zone de petit déjeuner, cela a été noté lors de la dernière inspection - doit être déplacé dans la zone où le public peut voir le permis. RÉSOLU, corrigé lors de l'inspection.
  3. Surveillance

    2 infractions

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): • Débris alimentaires déversés notés dans le fond du réfrigérateur (réfrigérateur noir avec porte coulissante). Débris de nourriture propres.
      • F2,5B Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
    • F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
      • Observation(s): • Le permis a été affiché dans la salle de préparation du petit déjeuner - il doit être déplacé à un endroit bien en vue où le public peut le voir, par exemple la salle à manger. Veuillez déménager à un autre endroit au plus tard à la date susmentionnée.
      • F3.1A Un permis d'exploitation valide doit être affiché à un endroit bien en vue.
  4. Surveillance

    2 infractions

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): • Le lave-vaisselle commercial n'est pas fonctionnel. • Pour le lavage et l'assainissement/désinfectation appropriés des marchandises et des ustensiles, le lave-vaisselle doit fonctionner. • Si le lave-vaisselle ne peut être réparé, il doit être remplacé par un lave-vaisselle commercial entièrement opérationnel (achevé le 24 novembre 2022).
    • F3.5 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
      • Observation(s): • Au moins une personne en poste dans la cuisine doit avoir une certification FoodSafe valide. • Au moment de l'inspection, le seul employé qui travaille dans la cuisine au petit déjeuner n'a pas la certification FoodSafe. • Tous les employés qui travaillent dans la cuisine doivent s'inscrire au cours FoodSafe d'ici le 3 novembre 2022.
      • F3.6B En l'absence de l'exploitant, au moins un employé présent dans l'établissement doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
  5. Surveillance

    1 infraction

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): • Au moment de l'inspection, il n'a pas été possible de détecter le détergent et le désinfectant dans le lave-vaisselle. L'approvisionnement en désinfectant pour lave-vaisselle dans la bouteille de 4 L s'est dégradé à une faible résistance, ce qui pourrait être la cause de l'absence de désinfectant dans le lave-vaisselle. • Faire renouveler l'approvisionnement en désinfectant pour le chlore, et le lave-vaisselle a fait l'objet d'un nouveau test pour déterminer si le désinfectant est injecté dans le cycle de rinçage (au moins 50 ppm de chlore devraient être détectés). Testez quotidiennement le désinfectant au chlore dans le cycle de rinçage avec les bandes d'essai au chlore; de nouvelles bandes d'essai peuvent être achetées chez ICS Clean Supplies, Kamloops ou Perfect Solutions, Kamloops.
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
  6. Surveillance

    1 infraction

    • F3.2 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?
      • Observation(s): EHO supprimer le contact de l'opérateur - pas plus avec l'entreprise. EHO a mis à jour les informations.
  7. Surveillance

    0 infraction

  8. Surveillance

    0 infraction

  9. Surveillance

    3 infractions

    • 4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): Thermomètres requis pour tous les refroidisseurs et congélateurs. 2x congélateurs nécessitent des thermomètres. 1x frigo nécessite un thermomètre (refroidisseur de service de yaourt).
    • 11 - L'exploitant a-t-il un permis ou une autorisation d'exploitation valide?
      • Observation(s): Comme il y a un nouveau propriétaire, un nouveau permis devra être délivré car les permis ne sont pas transférables.
      • 11.1 - L'exploitant doit avoir un permis valide d'exploitation ou d'autorisation d'exploitation.
    • 12 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?
      • Observation(s): Les coordonnées actualisées sont fournies.
  10. Surveillance

    0 infraction

  11. Surveillance

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • 105jordans

    We stayed for a hockey tournament, they were nice enough to let us use the breakfast room area at night so our team could have a pizza party. The staff was fantastic and the rooms were super clean. Housekeeping is perfect! They even have electric charging for my car. Kiran, Joey and Chris went out of there way to ensure our team was happy and cared for. We greatly appreciate this hotel and we look forward to coming back every year. Two thumbs up 5 star rating in my personal opinion.

  • Aleicia M.

    The room smelled like it was smoked in for a long time, that stale old smoky smell. There was also a large brown stain on the floor upon entry. I left my sandals on the entire time because of it. For a quick stay off the highway, it was sufficient, the bed was comfy atleast, and the shower seemed clean. The gentleman checking us in on the night of June 22 was very welcoming.

  • Blessing Obi

    I had a great stay at Holiday Inn Express Kamloops. The hotel is conveniently located in Aberdeen, with easy access to shopping, restaurants, and the highway. The room was clean, comfortable, and had all the essentials needed for a pleasant stay. The staff were friendly and provided excellent service throughout my visit. Overall, it’s a great choice if you’re looking for a comfortable and well-located hotel in Kamloops.

  • CMcK

    Overall this hotel was great value. I am hard to please when it comes to cleanliness but I could find nothing wrong! The pool, hot tub and fitness area is lovely and would even be nicer in the summer as they have and outdoor area off of the pool. At most hotels the continental breakfast is a pass, not here! I didn’t get her name but the lady in there is amazing! The food choices were the best I have ever seen. I am celiac so could only smell the fresh baked cinnamon buns but it was easy to deduct that they were delicious from the comments of all the others! I had lots of eggs, bacon or sausage, gf hash browns, and fresh fruit to choose from. I highly recommend this hotel.

  • Jeff Futchko

    One of the best IHG properties we stayed at in our latest 3 week roadtrip and definately the best breakfast staff. The property and room themselves were clean and as expected from an HIE. The location was on the out skirts of the city a perfect distance away yet close enough to get everywhere. The shooping centers, restaurants and ubiquitous Walmart :), all within a few minutes driving. There's a Costco warehouse and gas station abour a block away. (Canadian Costcos and parking lots are nuthouses I must say, take a pill it's a warehouse store not insane asylums- although shoppers act like its the apocalypse LOL). (One other none hotel directly related item, the McDonalds across the street- the best dinner ever- and I generally detest McDonalds, but they had a creamy parmesean, bacon and black pepper that I just had to try...plus POUTINE! McPoutine are you kidding! I ended up eating that meal 3 times while we were in Canada)(TAKE NOTE AMERICAN McDonalds! Poutine!) Anyway. Parking is more than adaquate and as I said far enough away to not be a concern about having the car there. Plus the hotel is on the upper side of the hill and had nice views to boot. Breakfast as you would expected food wise, but the attendants... boy they made a difference. They was Chikaho and Dallas. Both very friendly, but Dallas was really above and beyond. Her cheerful smile and genuine interest in everyone's experience and travel was a wonderful addition to the morning routine. It is people like this that take a standard experience to an exceptional one. Thank you for getting the first days of the trip off to a wonderful start.

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