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Flourish Bakery

415 2 St W Revelstoke BC V0E 2S0 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.8 / 5 (8)
Téléphone
+1 250-683-2324

Heures d'ouverture

  • Friday7 AM–3 PM
  • Monday7 AM–3 PM
  • Saturday7 AM–3 PM
  • Sunday7 AM–3 PM
  • Thursday7 AM–3 PM
  • Tuesday7 AM–3 PM
  • Wednesday7 AM–3 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Flourish Bakery a été inspecté une fois par Interior Health Authority, le 7 octobre 2026. La dernière inspection, le 7 octobre 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 7 octobre 2026. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 7 octobre 2026. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Surveillance

    2 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): At the time of inspection, chlorine test strips were not available in the facility. • Acquire chlorine test strips. Check chlorine (sodium hypochlorite) concentrations in front-of-house dishwasher regularly/daily and record sanitizer concentrations.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): During inspection, chlorine was measured at 0 ppm in the dishwasher in front-of-house area. Staff instructed to use kitchen dishwasher, or sink filled with sanitizer solution to ensure all glasses, dishware and cutlery were sanitized effectively, until dishwasher could be repaired. • Arrange for repair of the dishwasher. Measure with chlorine test strips to ensure dishwasher is sanitizing effectively. Some cloths were observed on counters. These cloths can grow pathogenic bacteria when not stored in sanitizer solution. • Ensure cloths are constantly stored in sanitizer solution, or use single-use paper towel with sanitizer spray bottle. Debris noted on hard-to-clean areas of deli slicer. • Ensure deli slicer is thoroughly cleaned and sanitized after each use. Consider using a cover on the deli slicer when not in use to protect it from contamination.
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
      • F2.3C Nettoyer les opérations de lavage en place doit fournir des mesures suffisantes de lavage et d'assainissement pour éliminer la contamination.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Ashley Williams

    A 100% gluten-free cafe that everyone can enjoy. Delicious pastries, meals, sausage rolls, bagels, waffles, muffins, eggs benny, cookies, grilled cheese… Other nearby restaurants would not guarantee a safely prepared meal for me. Thankfully someone recommended this wonderful cafe!

  • Caroline Kuhn

    What else can I say about this place that already has wonderful reviews? This is by far the best gluten-free place I have been to in Canada: amazing food, friendly, kind, accommodating staff, and a charming, cozy space with nice music and different places to sit with different levels of proximity/noise; it is perfect! They were super accommodating with my kids’ wishes. So kid-friendly too.

  • Eveline Chen

    Stopped by this bakery unplanned just to be delighted by the unexpected amazing delicious food! The young chef surprises us with this beautiful brunch the taste the texture the presentation the layers of taste… all the best!

  • Keegan

    This is the best gluten free bakery I have ever been to. So not only do they have one of the best scones I have ever had (jalapeno scone), but to make it gluten free and that good is unreal. Service was friendly, coffee is fantastic and we ordered a chai latte which was spiced perfectly with lots of flavour. These people know what they are doing. What a pleasant place tucked away in the cute town of Revelstoke. Highly recommend for anyone and especially anyone with celiac disease. Awesome.

  • Kerry Komadina

    Latest bakery tour in Revelstoke. FLOURISH BAKERY, for sourdough everything, so many brownies, scones, pastries, muffins, sausage rolls and even baked potatoes 🥔 and all the usual bevies😋. This modern bakery takes a step back in time with a scene out of our parents living rooms from the 70's, comfy couches, velour high back chairs and sit up bars. Add this one to your list for the next time you're in Revelstoke 😁

  • Ashley Williams

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  • Caroline Kuhn

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  • Eveline Chen

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