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Fort McMurray First United Church

10003 Gordon Avenue Fort McMurray AB T9H 2E4 · Food - General

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Preuve de l'activité nuisible observée sur les pièges collants autour de la station de café de la cuisine. La surface avait été nettoyée et les aliments et les ustensiles avaient été retirés de la zone touchée. Un opérateur certifié de lutte antiparasitaire avait été chargé d'utiliser des produits chimiques et des méthodes approuvés pour le traitement des ravageurs. Les surfaces contaminées par les ravageurs doivent être nettoyées et désinfectées pour détruire les agents pathogènes microbiens qui pourraient être présents et qui pourraient contaminer les aliments. S'assurer que tous les nids et les aires de reproduction sont traités et scellés. Demander les dossiers de lutte antiparasitaire à l'exploitant. MISE À JOUR Avril 2026 : Examen des dossiers de lutte antiparasitaire du 16 février et du 10 mars 2026.
  2. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Preuve de l'activité nuisible observée sur les pièges collants autour de la station de café de la cuisine. La surface avait été nettoyée et les aliments et les ustensiles avaient été retirés de la zone touchée. Un opérateur certifié de lutte antiparasitaire avait été chargé d'utiliser des produits chimiques et des méthodes approuvés pour le traitement des ravageurs. Les surfaces contaminées par les ravageurs doivent être nettoyées et désinfectées pour détruire les agents pathogènes microbiens qui pourraient être présents et qui pourraient contaminer les aliments. S'assurer que tous les nids et les aires de reproduction sont traités et scellés. Demander les dossiers de lutte antiparasitaire à l'exploitant.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Un permis de nourriture non valide était affiché sur un mur dans la cuisine. Les exploitants ont envoyé par courriel une copie du permis alimentaire actuel. Imprimer et afficher un permis alimentaire valide.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La solution d'assainissement utilisée pour les comptoirs et les éviers était inappropriée pour les surfaces de contact avec les aliments. Fournir une solution d'assainissement appropriée. Les surfaces doivent être désinfectées efficacement en utilisant des solutions appropriées pour les surfaces de contact avec les aliments et pour assurer une réduction de 5 log des microorganismes pathogènes.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1) Les surfaces du four/boîte étaient sales avec des taches. 2) Les surfaces intérieures du micro-ondes noir et blanc étaient sales.3) Les surfaces intérieures, y compris les grilles, les étagères et les plateaux du réfrigérateur, étaient insalubres avec des débris alimentaires et des déversements. Nettoyer et désinfecter les surfaces de ces équipements.