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Fort McMurray First United Church

10003 Gordon Avenue Fort McMurray AB T9H 2E4 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Fort McMurray First United Church a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 19 janvier 2024. La dernière inspection, le 21 avril 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 avril 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 19 janvier 2024. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 27 janvier 2025. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 19 janvier 2024. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Preuve de l'activité nuisible observée sur les pièges collants autour de la station de café de la cuisine. La surface avait été nettoyée et les aliments et les ustensiles avaient été retirés de la zone touchée. Un opérateur certifié de lutte antiparasitaire avait été chargé d'utiliser des produits chimiques et des méthodes approuvés pour le traitement des ravageurs. Les surfaces contaminées par les ravageurs doivent être nettoyées et désinfectées pour détruire les agents pathogènes microbiens qui pourraient être présents et qui pourraient contaminer les aliments. S'assurer que tous les nids et les aires de reproduction sont traités et scellés. Demander les dossiers de lutte antiparasitaire à l'exploitant. MISE À JOUR Avril 2026 : Examen des dossiers de lutte antiparasitaire du 16 février et du 10 mars 2026.
  2. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Preuve de l'activité nuisible observée sur les pièges collants autour de la station de café de la cuisine. La surface avait été nettoyée et les aliments et les ustensiles avaient été retirés de la zone touchée. Un opérateur certifié de lutte antiparasitaire avait été chargé d'utiliser des produits chimiques et des méthodes approuvés pour le traitement des ravageurs. Les surfaces contaminées par les ravageurs doivent être nettoyées et désinfectées pour détruire les agents pathogènes microbiens qui pourraient être présents et qui pourraient contaminer les aliments. S'assurer que tous les nids et les aires de reproduction sont traités et scellés. Demander les dossiers de lutte antiparasitaire à l'exploitant.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Un permis de nourriture non valide était affiché sur un mur dans la cuisine. Les exploitants ont envoyé par courriel une copie du permis alimentaire actuel. Imprimer et afficher un permis alimentaire valide.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La solution d'assainissement utilisée pour les comptoirs et les éviers était inappropriée pour les surfaces de contact avec les aliments. Fournir une solution d'assainissement appropriée. Les surfaces doivent être désinfectées efficacement en utilisant des solutions appropriées pour les surfaces de contact avec les aliments et pour assurer une réduction de 5 log des microorganismes pathogènes.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1) Les surfaces du four/boîte étaient sales avec des taches. 2) Les surfaces intérieures du micro-ondes noir et blanc étaient sales.3) Les surfaces intérieures, y compris les grilles, les étagères et les plateaux du réfrigérateur, étaient insalubres avec des débris alimentaires et des déversements. Nettoyer et désinfecter les surfaces de ces équipements.

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