FreshCo 9586
300 - 2 Hebert Road St. Albert AB T8N 5T8 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Deux suppléments de repas expirés ont été notés. Ils ont été enlevés pendant l'inspection. On a également conseillé à l'exploitant de passer régulièrement en revue les suppléments de repas et les aliments pour bébés.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La solution quat a été notée à 50 ppm. On a conseillé à l'exploitant de s'assurer que la solution d'ammonium quaternaire est maintenue à 200 ppm en tout temps.
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Il y avait une accumulation de poussière sur les couvertures du ventilateur dans la marche dans les refroidisseurs. L'exploitant avait mentionné qu'il devait être nettoyé à l'horaire.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection initiale
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- On a observé que les murs étaient faits de contreplaqué nu dans la zone de stockage arrière. Veuillez sceller tous les murs nus et s'assurer qu'ils sont maintenus dans un état apaisant, résistant à l'humidité et facile à nettoyer.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?