Fringe Grounds Cafe
10330 84 Avenue NW Edmonton AB T6E 2G9 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 1. Des excréments de souris ont été observés dans la zone d'entreposage, et les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles pour examen au moment de l'inspection. Mener immédiatement des activités de lutte antiparasitaire pour éliminer l'activité des rongeurs et mettre en oeuvre des mesures préventives efficaces pour prévenir les récidives. S'assurer que les registres de lutte antiparasitaire sont tenus sur place et disponibles pour examen en tout temps. On n'a pas observé de ruptures de température sur la porte arrière de l'installation. Installez des glissières appropriées sur la porte arrière pour empêcher l'entrée des parasites.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- On a observé une accumulation de slime, probablement un biofilm, sur les surfaces intérieures de la machine à glace. Effectuer un nettoyage et une désinfection approfondis.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction