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Fül Canteen

730 Pandora Avenue, Victoria, BC, V8W 0E4 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Fül Canteen a été inspecté 2 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 25 juin 2026. La dernière inspection, le 29 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 29 juillet 2026. Par exemple : Opérations et entretien/autres

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Routine

    1 infraction

    • Opérations et entretien/autres
      • Le logarithme du désinfectant du lave-vaisselle n'a pas été entretenu.
      • Veuillez conserver le journal quotidien pour vérifier la concentration de désinfectant au lave-vaisselle. Commentaires Les lavabos (un au bar et un à la cuisine) étaient équipés d'eau courante chaude et froide, de savon liquide et de serviette en papier. Lave-vaisselle chimique mesuré à 100 ppm de chlore après rinçage. Veuillez vous assurer que des bandes d'essai sont disponibles pour un contrôle quotidien. QUATS désinfectant mesuré à 200ppm. Veuillez obtenir des bandes d'essai. La température de réfrigération était satisfaisante. Températures du réfrigérateur mesurées à 4°C ou moins. Un lavabo à deux compartiments était en place. Aucun signe de parasites n'a été identifié. L'exploitant possède un certificat de niveau 1. Le journal de température était maintenu quotidiennement.
  2. Première

    0 infraction

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