Garcha Bros Meat Shop & Poultry - Events
106 - 114 Sierra Springs Drive SE Airdrie AB T4B 3G6 · Food - Special Event
1 inspection
- Inspection de la demande
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le thermomètre n'était pas disponible sur place. Corrigé pendant l'inspection. L'opérateur a apporté un nouveau thermomètre.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier à main n'était pas accessible au manipulateur de nourriture sur place, Il a été corrigé. Un lavabo temporaire a été installé à côté de la zone de manutention des aliments.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?