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Chevron (Food Mart)

18438 16th Ave, Surrey · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Chevron (Food Mart) a été inspecté 11 fois par Fraser Health Authority depuis le 9 février 2018. La dernière inspection, le 27 février 2026, n'a relevé aucune infraction.

7 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Produits chimiques et substances toxiques.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 août 2023. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 1 novembre 2019. Par exemple : 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés de façon sécuritaire, loin des aliments et des surfaces que les gens touchent. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient contaminer les aliments ou nuire aux gens, ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 9 février 2018. Par exemple : 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les vaporisateurs d'assainissement du chlore mesurent plus de 200ppm.
      • Mesure(s) corrective(s) : Préparer des flacons de vaporisateur d'inhalateur de chlore à 100-200ppm pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments.
      • Score de violation: 5
  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Machine à glace observée avec accumulation de moisissures sur la zone du filtre intérieur. La machine à glace a été éteinte au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : Jeter toute la glace dans la machine à glace. Nettoyer et désinfecter la machine à glace selon les instructions du fabricant. Nettoyer et désinfecter la machine à glace plus fréquemment (selon le plan d'assainissement approuvé) pour prévenir l'accumulation de moisissures et la contamination de la glace. Gardez la machine à glace éteinte jusqu'à ce qu'elle soit nettoyée et désinfectée par l'inspecteur de santé pendant l'inspection de suivi.
      • À corriger par: 12 août 2022
      • Score de violation: 5
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : Une quantité importante de sirop séché a été observée dans les armoires inférieures et dans le plancher environnant de la machine à rincer. Il a été déclaré que la machine à glissière était en fuite (aucune fuite active au moment de l'inspection) et que le technicien a été contacté pour réparation.
      • Mesures correctives : S'assurer que les zones susmentionnées sont correctement nettoyées. Les débris alimentaires et/ou les déversements pourraient attirer l'activité des ravageurs. Date à corriger par: Aujourd'hui.
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de suivi

    0 infraction

  10. Inspection de suivi

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le désinfectant quat est utilisé pour la désinfection des urnes et des comptoirs. Le personnel a diluer ce produit à plus de 400ppm (dilution d'environ 500 à 1000x nécessaire pour atteindre la gamme de 200 à 400ppm).
      • Mesures correctives : Dilué à 200ppm pendant l'inspection. Cette question a été discutée lors de l'inspection initiale de l'entrepôt - soit un distributeur de désinfectant quat doit être installé pour la dilution automatique de ce produit, soit l'eau de Javel doit être utilisée comme désinfectant. Discuté avec le personnel sur place: mélanger 1 cuillère à café de Javel uni à un Litre d'eau pour faire de l'assainissement de Javel. Utilisez ceci pour désinfecter les urnes et les comptoirs jusqu'à ce qu'un distributeur de quats soit installé et fonctionne. Communiquez avec le service de santé pour organiser une inspection de suivi si un distributeur est installé.
      • Score de violation: 3

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