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Green Timbers Market (RCMP)

14200 Green Timbers Way, Surrey · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Green Timbers Market (RCMP) a été inspecté 4 fois par Fraser Health Authority depuis le 19 octobre 2018. La dernière inspection, le 12 août 2025, a relevé 1 infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 12 août 2025. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 19 octobre 2018. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Désinfectant pour iode vide noté à la machine à bar.
      • Action(s) corrective(s) : Le directeur du service alimentaire a remplacé le désinfectant à l'iode de la machine à vaisselle (unité principale de la barre). Veuillez vous assurer qu'au moins 12,5 PPM - 25,0 PPM résiduel d'iode sont détectés au niveau de la plaque après un cycle avant utilisation. Si vous ne travaillez pas, veuillez utiliser la machine à vaisselle à haute température de la cuisine avant de la réutiliser.
      • Date à corriger: 19 août 2025
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : Boîte à appâts Rodent trouvée dans la cuisine. Pour prévenir la contamination des aliments, il n'est pas permis d'utiliser le poison dans la zone alimentaire. Boite à appâts rodé et n'utiliser que des pièges vivants.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3

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