Gym Nation - Food

116 - 108 Riverstone Ridge Fort McMurray AB T9K 1S6 · Food - General

5 inspections

Contrôle8 sept. 2025
0 infraction
Inspection de la gestion des risques17 oct. 2024
0 infraction
Contrôle27 sept. 2024
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
  - Il n'y avait pas de savon de lavage à la station de lavage à la main. Veiller à ce que le personnel ait accès au savon pour assurer l'hygiène des mains au besoin.
Inspection de la gestion des risques24 oct. 2023
0 infraction
Contrôle16 oct. 2023
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
  - Une tasse en plastique sans poignée a été utilisée comme scoop pour la machine à glace. L'opérateur a enlevé la tasse pendant l'inspection. S'assurer que le scoop de la machine à glace a une poignée, et est stocké de sorte que le scoop n'est pas en contact avec la glace.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
  - Il n'y avait aucun thermomètre à l'intérieur du réfrigérateur pour mesurer la température ambiante. La température interne a été mesurée à 3,8C pendant l'inspection. S'assurer qu'il y a un thermomètre disponible pour mesurer la température ambiante de l'unité en tout temps.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
  - Aucune bande d'essai n'était disponible pour mesurer la concentration de désinfectant pour la vaisselle. S'assurer que les bandes d'essai sont disponibles pour le personnel afin qu'il soit en mesure de s'assurer que la concentration est correcte.