Aller au contenu
Chargement de la carte…

Happy Trails Campground & Cabins - Grocery

64001A Township Road 722 Grande Prairie AB T8X 4K7 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Happy Trails Campground & Cabins - Grocery a été inspecté une fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health), le 10 avril 2024. La dernière inspection, le 10 avril 2024, a relevé 2 infractions.

Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 10 avril 2024. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 10 avril 2024. Par exemple : L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • L'œuf a été placé au-dessus de la nourriture prête à manger. Le personnel a déplacé l'œuf vers les rayons inférieurs. Assurez-vous que les viandes crues sont entreposées en dessous ou complètement loin des aliments prêts à manger. Les aliments prêts-à-manger doivent être entreposés au-dessus des aliments à faible risque (végétaux, fruits), des fruits de mer et du poisson en dessous de cette limite, puis de la viande crue non hachée, puis du jambon cru, du bacon et de la saucisse, après quoi la viande crue hachée et la volaille crue doivent être au fond.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • L'eau de puits n'est pas prélevée aux intervalles requis. Veiller à soumettre des échantillons d'eau bactériologique tous les 6 mois.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web