Happy Trails Campground & Cabins - Grocery
64001A Township Road 722 Grande Prairie AB T8X 4K7 · Food - General
1 inspection
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- L'œuf a été placé au-dessus de la nourriture prête à manger. Le personnel a déplacé l'œuf vers les rayons inférieurs. Assurez-vous que les viandes crues sont entreposées en dessous ou complètement loin des aliments prêts à manger. Les aliments prêts-à-manger doivent être entreposés au-dessus des aliments à faible risque (végétaux, fruits), des fruits de mer et du poisson en dessous de cette limite, puis de la viande crue non hachée, puis du jambon cru, du bacon et de la saucisse, après quoi la viande crue hachée et la volaille crue doivent être au fond.
- 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
- L'eau de puits n'est pas prélevée aux intervalles requis. Veiller à soumettre des échantillons d'eau bactériologique tous les 6 mois.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?