Hey Sugar
236 - 315 8 Avenue SW Calgary AB T2P 4K1 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- 28 avril 2026: non évalué au moment de l'inspection. On ne disposait pas de bandes d'essai pour le désinfectant quat. Veuillez obtenir des bandes d'essai à base de quat pour pouvoir tester et vérifier la concentration des solutions d'assainissement (200ppm).
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Tous les aliments offerts à l'établissement ont été préparés dans une cuisine à domicile qui n'est ni approuvée ni inspectée. L'exploitant de l'installation n'a pas été en mesure de fournir des documents attestant que l'aliment a été préparé dans une installation approuvée; par conséquent, les produits alimentaires sont considérés comme non inspectés et non approuvés pour la vente au public. Conformément au règlement sur les aliments, une installation alimentaire autorisée doit obtenir tous les aliments de sources susceptibles d'être inspectées en vertu de la loi. L'installation doit immédiatement cesser toutes les ventes d'aliments et ne peut reprendre ses activités que lorsque tous les produits alimentaires proviennent d'installations approuvées et inspectées et que la conformité a été confirmée.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- 28 avril 2026: non évalué au moment de l'inspection. On ne disposait pas de bandes d'essai pour le désinfectant quat. Veuillez obtenir des bandes d'essai à base de quat pour pouvoir tester et vérifier la concentration des solutions d'assainissement (200ppm).
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Inspection initiale
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- On ne disposait pas de bandes d'essai pour le désinfectant quat. Veuillez obtenir des bandes d'essai à base de quat pour pouvoir tester et vérifier la concentration des solutions d'assainissement (200ppm).
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?