Aller au contenu
Chargement de la carte…

Holy Grill

366 - 315 8 Avenue SW Calgary AB T2P 4K1 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Holy Grill a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 18 novembre 2025. La dernière inspection, le 27 novembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 novembre 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 novembre 2025. Par exemple : L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • L'installation est équipée d'un évier à trois compartiments mais n'avait que deux bouchons d'évacuation. Veuillez obtenir une autre fiche de vidange et envoyer à l'ISP soussigné une photo des trois fiches de vidange.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • 20 novembre :L'eau chaude a été testée et l'eau chaude a été confirmée provenant des robinets. Après avoir couru un peu, la pression d'eau a diminué. Le plombier a de nouveau été contacté pour venir servir le réseau d'eau chaude. 18 novembre:L'eau était chaude aux robinets mais n'était pas très chaude. Le plombier avait été appelé et était en route pour régler le problème. Veuillez envoyer par courriel à l'ISP soussigné une vidéo d'un thermomètre sous eau courante chaude dans un robinet de l'installation.
  3. Inspection initiale

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • L'installation est équipée d'un évier à trois compartiments mais n'avait qu'un seul bouchon d'évacuation. Veuillez obtenir deux fiches d'évacuation supplémentaires et envoyer à l'ISP soussigné une photo des trois fiches d'évacuation.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • L'eau était chaude aux robinets, mais pas très chaude. Le plombier avait été appelé et était en route pour régler le problème. Veuillez envoyer par courriel à l'ISP soussigné une vidéo d'un thermomètre sous eau courante chaude dans un robinet de l'installation.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web