Hinton Adult Day Centre - Kitchen
122 Market Street Hinton AB T7V 2A2 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le système d'assainissement n'a pas été détecté dans le cycle du lave-vaisselle. La solution d'assainissement en bouteille était longtemps assise et suspectée d'avoir perdu son efficacité. L'opérateur a remplacé le flacon d'assainissement au moment de l'inspection par une nouvelle solution. L'exploitant doit s'assurer que la concentration correcte de chlore est distribuée dans le cycle. Veuillez vérifier avec les bandes de test - suivi.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Permis de manutention des aliments périmés affiché au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer qu'un permis de manutention des aliments à jour est affiché.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction