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Hotel Eldorado Bar

500 Cook Rd Kelowna BC V1W 3G9 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
3.5 / 5 (5)
Téléphone
+1 250-763-7500

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Hotel Eldorado Bar a été inspecté 12 fois par Interior Health Authority depuis le 5 septembre 2013. La dernière inspection, le 10 août 2026, a relevé 2 infractions.

3 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Lavage des mains et hygiène du personnel et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 12 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 10 août 2026. Par exemple : 3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 25 novembre 2025. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 10 août 2026. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 25 novembre 2025. Par exemple : 3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 25 juin 2015. Par exemple : 13 - La construction et l'aménagement des locaux sont-ils inchangés et conformes aux plans approuvés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Surveillance

    2 infractions

    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Le lave-verre de la barre arrière n'avait pas de quantité mesurable de chlore dans celui-ci après plusieurs cycles. L'exploitant a déclaré qu'il demanderait à un technicien d'inspecter les machines et de s'assurer qu'elles fonctionnent correctement.
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Le personnel du bar entreposait des ustensiles de bar et du matériel dans le puits de glace. Le personnel a reçu pour instruction d'entreposer ces articles ailleurs.
      • F2.5K Entreposage des équipements, des surfaces de contact avec les aliments et des ustensiles doit prévenir la contamination.
  2. Surveillance

    4 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): S'assurer que l'installation est équipée de bandes d'essai d'iode pour le lave-verre rotatif et de bandes d'essai de chlore pour le lave-verre de la barre arrière
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s) : Les deux lave-verre à l'arrière n'avaient pas de quantité mesurable de chlore après plusieurs cycles. L'opérateur a remplacé la bouteille de chlore pendant l'inspection et le chlore a été mesuré dans un cycle de machines. L'opérateur a reçu pour instruction d'utiliser le lave-verre pour distribuer du chlore dans son cycle et de faire inspecter les machines par un technicien qui s'assure qu'elles sont bien équipées et fonctionnelles.
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): L'évier arrière des toilettes des employés n'était pas correctement équipé de fournitures de lavage des mains. Le lavabo de la barre avant n'était pas équipé de savon à main L'évier de lavage à la main de la salle de whisky n'était pas équipé de savon à main ou de serviette en papier. Veiller à ce que tous les lavabos soient équipés de fournitures appropriées pour faciliter le lavage des mains
      • F2.7D Les postes de lavage des mains doivent être entretenus, en nombre et en emplacement adéquats, pour assurer un accès pratique à tous les employés.
    • F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Assurez-vous que les températures sont surveillées pour les réfrigérateurs contenant des aliments.
  3. Surveillance

    2 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): F2.1A: La barre des bandes d'essai nécessaires pour leur solution de désinfectant quat et les bandes d'essai d'iode pour leur lave-verre F2.1B: On avait besoin d'un thermomètre dans le refroidisseur principal et d'un journal de température quotidien.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
      • F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): F2.3A: Le lave-verre de la barre n'avait pas d'iode dans son cycle. L'opérateur a remplacé la bouteille d'iode. F2.3D : Le flacon d'assainissement du quat était faible lorsqu'il était mesuré. L'opérateur a refait la solution.
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
      • La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
  4. Surveillance

    3 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Bande d'essai d'iode disponible. Bande d'essai de chlore non disponible.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
    • F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Laveur de verre à barre avant, mesurée à < 12,5ppm d'iode. Dos du verre de travail / lave-vaisselle mesuré à < 25 ppm de chlore. L'autre lave-vaisselle/verre n'est pas en service. L'opérateur a demandé à laver toutes les lunettes dans le lave-vaisselle de cuisine.
      • F2.3A Le lave-vaisselle et le lave-verre mécaniques doivent fournir des mesures de lavage et d'assainissement suffisantes pour éliminer la contamination.
    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Veuillez soumettre un plan d'assainissement. Instructions données lors de l'inspection.
      • F3.4A Les procédures d'assainissement écrites doivent comprendre les exigences de nettoyage et d'assainissement pour l'établissement et tous les équipements et ustensiles.
      • F3.4B Les procédures d'assainissement écrites doivent inclure une liste de tous les agents de nettoyage et d'assainissement, y compris leur concentration et leur utilisation.
  5. Surveillance

    2 infractions

    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Lave-vaisselle revu. Il y a 3 dans la zone de service du bar. Un lave-vaisselle exige que le désinfectant soit porté à 50 ppm. Exiger qu'un journal soit conservé pour la laveuse de verre dans la nouvelle zone de service, cette laveuse de verre nécessite un nouveau rideau d'éclaboussure.
    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Fournir des procédures écrites sur le désinfectant pour l'équipement de la machine à rincer.
      • F3.4A Les procédures d'assainissement écrites doivent comprendre les exigences de nettoyage et d'assainissement pour l'établissement et tous les équipements et ustensiles.
  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    4 infractions

    • F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Lave-vaisselle revu. Il y a 3 dans la zone de service du bar. Exiger au moins 50 ppm de chlore pour les rondelles de verre.
    • F2.4 - Les aliments sont-ils manipulés de façon hygiénique et protégés contre la contamination?
      • Observation(s): Utiliser des pinces pour condiments.
    • F3.5 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): La nouvelle zone de la barre n'a pas de savon ou de serviette en papier dans un distributeur.
    • F3.8 - Les procédures d'assainissement (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Examen des billes actuelles utilisées pour le lave-vaisselle. Le gestionnaire met à jour la configuration actuelle. Examen du stockage des aliments, du nettoyage et de l'assainissement des planches à découper, de la machine à slurpee, du stockage des articles en verre, des glaçons dans les glacières.
  8. Surveillance

    2 infractions

    • 15 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Distributeur de serviettes en papier à installer. maintenance à installer aujourd'hui.
    • 18 - Les procédures d'assainissement (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Les journaux étaient installés pour la zone de bar existante, l'opérateur travaillant à la mise en place d'un nouveau plan pour inclure une nouvelle laveuse de verre dans la zone de bar nouvelle.
  9. Surveillance

    6 infractions

    • 5 - L'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que les employés utilisent des mesures d'hygiène adéquates pour prévenir la contamination des aliments?
      • Observation(s): Avoir des essuie-mains avec un désinfectant pour le personnel à l'extérieur ou fournir des postes de lavage des mains. Examen de l'utilisation du désinfectant.
      • 5.1 - Les employés doivent se laver les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
    • 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
      • Observation(s): Exiger 100 ppm de chlore pour la laveuse de verre à barres.
    • 13 - La construction et l'aménagement des locaux sont-ils inchangés et conformes aux plans approuvés?
      • Observation(s): La zone de bar en cours de rénovation nécessite un plan à soumettre, indiquant l'emplacement de tous les lave-vaisselle, éviers à main, éviers, etc.
    • 15 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Fournir un distributeur de savon et un distributeur de papier par évier pour barman.
    • 17 - Les procédures écrites de manipulation des aliments (plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Fournir un procédé pour la manipulation, la découpe des fruits (condiments) Fournir des pinces pour la distribution des condiments. Entreposez les glaçons de façon à prévenir la contamination. Recommandez que les glaçons soient entreposés dans un contenant propre distinct. Les aliments prêts à manger doivent être manipulés/ montrés pour prévenir la contamination croisée. discuté du stockage des verres, et de la méthode d'affichage et de distribution des condiments. Assurez-vous que les aliments exposés (condiments) sont sur la glace et ne sont pas exclus pendant plus de 2 heures. Exiger un plan écrit.
    • 18 - Les procédures d'assainissement (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Exiger des registres précis pour enregistrer l'information sur les ppm pour le lave-vaisselle et le procédé utilisé pour le nettoyage et l'assainissement des couteaux, planche à découper utilisée dans la zone de service de la barre.
  10. Surveillance

    3 infractions

    • 15 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Fournir du savon et des serviettes en papier dans un distributeur pour évier pour barmans.
    • 17 - Les procédures écrites de manipulation des aliments (plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Fournir un plan écrit pour la coupe des fruits, etc. Fournir des pinces pour condiments.
    • 18 - Les procédures d'assainissement (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Non sur place. Tester les ppm de lave-vaisselle et tenir un registre des tests.
  11. Surveillance

    0 infraction

  12. Surveillance

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Soroush Azani

    Beautiful lakeside location with stunning views and a relaxing atmosphere. The rooms were comfortable and we really enjoyed the pool and hot tub. The whole property has a peaceful and welcoming feel. A wonderful place to stay and unwind. Highly recommended.

  • Irena Petrovik

    I do not recommend this hotel. My first room was directly above the kitchen, and it felt like the walls didn’t exist. The kitchen staff cleaned loudly until 2 a.m., and it genuinely sounded like I was in the room with them. I didn’t sleep at all. The next day I was moved to another room, still close to the kitchen, and the ceiling literally felt like it was going to fall down from the noise and vibration. I’ve never experienced anything like this at a hotel before. Overall, extremely loud, uncomfortable, and not worth the stay.

  • Brock

    Clearly the staff cares much more about their “grand ball” than their guests. We came to stay only one night, and were told by the crew at the front of the lot we couldn’t park in the main lot since they were setting up this event. (There were, however, some very expensive cars that were allowed in the lot, to give them fancy vibes I guess? Our Subaru didn’t make the cut) so we had to park in a neighbouring lot. Whatever, no big deal. However, checking out we were yelled at by staff: “where do you think you’re going?” Taking the (on the verge of falling apart) luggage cart to our car. They said we can’t go down the small path to the lot, and we had to go out the back of the hotel, all the way around the city sidewalk. Despite about 5 able bodied staff nearby NO ONE offered to help in any way. The cart barely made the basically two block journey. Then, at checkout, I couldn’t exit the front door because a loader was lifting an empty box up and down so I had to go up a floor, down again, to get to the lobby of the main building. The staff didn’t warn us at all this was happening, or offer to help to get around this major operation. Nit picky? Maybe, but the vibe this hotel is trying to portray is definitely disingenuous to what the hotel actually offers. Dated building isn’t bad but the vibe “The El” (really, you’re giving yourself a shorthand?) is going for isn’t representative of you actually get for the price. Also had to pay a $30 “resort fee” as a nice little surprise at checkout for the amenities (the adult pool we visited had the lights off in the evening and loud club music playing despite no one being there so again, weird vibe, and we didn’t use the gym since we found a bloodstain on the first towel.)

  • Rita Miller

    We are locals and LOVE the El Dorado. We have not stayed in the hotel, but know the lounge menus well - especially Happy Hour. Today we only went for a few special cocktails and had the usual excellent service. Thanks to T and the crew who took very good care of us. 🙌🏻

  • C

    I love the Eldorado and patronage at every possible opportunity. I remember when it was brand new to this location. Also, appalled at the numbers of petty persons giving 1 star reviews that aren't even based on the restaurant nor hotel. I remember back to when Kelowna and its people had class. C'mon, play fair. One day you may face municipal law change with someone building a high rise apartment building within a few feet of your bedroom window or otherwise forceably alter your enjoyment and property values for the worse. These things are no longer rare and rest assured, you all won't do as well getting bullied and lied on as these owners have.

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