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Ice Lounge

200 - 850 16 Avenue SW Calgary AB T2R 0S9 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Ice Lounge a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 27 juin 2024. La dernière inspection, le 24 avril 2026, a relevé 2 infractions.

Aucune des 7 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 17 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 22 avril 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 27 juin 2024. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 27 juin 2024. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 15 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 24 avril 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 4 juillet 2024. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 24 avril 2026 : Une solution d'éclairage temporaire a été mise en place pour permettre une identification et un nettoyage appropriés des ravageurs. Veuillez travailler pour installer des lumières permanentes dans la barre. L'éclairage était insuffisant pour faciliter l'inspection des ravageurs et le nettoyage et l'assainissement de l'installation. Veiller à ce que l'éclairage soit suffisamment intense pour permettre le fonctionnement et l'entretien sanitaires des aires de manutention des aliments.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La tuile manquante dans le plancher du bar a été installée. Beaucoup d'autres tuiles sont fortement fissurés. Veuillez réparer ou remplacer le plancher du bar.
  2. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • Une infestation de cafards a été observée dans l'établissement. La surveillance de la lutte antiparasitaire des panneaux de colle dans l'installation contenait une abondance de cafards dans tous les cycles de vie. On a observé une fraise de cafards sur les surfaces de l'installation. Un nid de cafards a été observé dans un placard du côté est du bar. Collaborer avec une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire pour éliminer l'infestation de cafards et mettre en oeuvre un programme de lutte antiparasitaire intégré permanent pour l'établissement alimentaire. Fournir la documentation de l'entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire à un inspecteur de santé publique de l'Alberta Health Services jusqu'à nouvel avis. Enlever et éliminer en toute sécurité tous les restes et excréments de cafard dans l'installation;- nettoyer et désinfecter toutes les surfaces contaminées par l'activité et les excréments de cafard;
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • L'éclairage était insuffisant pour faciliter l'inspection des ravageurs et le nettoyage et l'assainissement de l'installation. Veiller à ce que l'éclairage soit suffisamment intense pour permettre le fonctionnement et l'entretien sanitaires des aires de manutention des aliments.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'équipement et les surfaces de l'établissement ont accumulé de la graisse, du sol et des débris alimentaires, ce qui comprend, sans s'y limiter, les planchers de l'installation, les murs de l'installation, les étagères, les comptoirs et les fonds. Nettoyer et désinfecter soigneusement toutes les surfaces et tous les équipements de l'installation et entretenir l'établissement alimentaire dans un état propre et sanitaire ci-après. Préparer, mettre en oeuvre et maintenir un programme écrit détaillé d'assainissement pour faciliter le nettoyage de toutes les zones de l'installation, y compris l'équipement, et les surfaces structurales. Le programme d'assainissement doit inclure une liste de tous les agents de nettoyage et d'assainissement utilisés dans l'établissement alimentaire. Le programme d'assainissement doit être soumis à un directeur général des Services de santé de l'Alberta pour examen
  3. Inspection de la gestion des risques

    5 infractions

    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • Une infestation de cafards a été observée dans l'établissement. La surveillance de la lutte antiparasitaire des panneaux de colle dans l'installation contenait une abondance de cafards dans tous les cycles de vie. On a observé une fraise de cafards sur les surfaces de l'installation. Un nid de cafards a été observé dans un placard du côté est du bar. Collaborer avec une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire pour éliminer l'infestation de cafards et mettre en oeuvre un programme de lutte antiparasitaire intégré permanent pour l'établissement alimentaire. Fournir la documentation de l'entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire à un inspecteur de santé publique de l'Alberta Health Services jusqu'à nouvel avis. Enlever et éliminer en toute sécurité tous les restes et excréments de cafard dans l'installation;- nettoyer et désinfecter toutes les surfaces contaminées par l'activité et les excréments de cafard;
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les rapports sur la lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles aux fins d'examen. Conserver tous les dossiers des services de lutte antiparasitaire et les garder sur place pour examen.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • De graves dommages à l'eau ont été observés dans l'armoire sous l'évier de lavage à la main du côté est du bar, créant des conditions propices au portage du cafard. Enlever les matériaux de construction endommagés par l'eau. Remplacer par de nouveaux matériaux de construction qui sont lisses, imperméables à l'humidité et propres.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • L'éclairage était insuffisant pour faciliter l'inspection des ravageurs et le nettoyage et l'assainissement de l'installation. Veiller à ce que l'éclairage soit suffisamment intense pour permettre le fonctionnement et l'entretien sanitaires des aires de manutention des aliments.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'équipement et les surfaces de l'établissement ont accumulé de la graisse, du sol et des débris alimentaires, ce qui comprend, sans s'y limiter, les planchers de l'installation, les murs de l'installation, les étagères, les comptoirs et les fonds. Nettoyer et désinfecter soigneusement toutes les surfaces et tous les équipements de l'installation et entretenir l'établissement alimentaire dans un état propre et sanitaire ci-après. Préparer, mettre en oeuvre et maintenir un programme écrit détaillé d'assainissement pour faciliter le nettoyage de toutes les zones de l'installation, y compris l'équipement, et les surfaces structurales. Le programme d'assainissement doit inclure une liste de tous les agents de nettoyage et d'assainissement utilisés dans l'établissement alimentaire. Le programme d'assainissement doit être soumis à un directeur général des Services de santé de l'Alberta pour examen
  4. Contrôle

    7 infractions

    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • Une infestation de cafards a été observée dans l'établissement. La surveillance de la lutte antiparasitaire des panneaux de colle dans l'installation contenait une abondance de cafards dans tous les cycles de vie. On a observé une fraise de cafards sur les surfaces de l'installation. Un nid de cafards a été observé dans un placard du côté est du bar. Collaborer avec une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire pour éliminer l'infestation de cafards et mettre en oeuvre un programme de lutte antiparasitaire intégré permanent pour l'établissement alimentaire. Fournir la documentation de l'entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire à un inspecteur de santé publique de l'Alberta Health Services jusqu'à nouvel avis. Enlever et éliminer en toute sécurité tous les restes et excréments de cafard dans l'installation;- nettoyer et désinfecter toutes les surfaces contaminées par l'activité et les excréments de cafard;
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les rapports sur la lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles aux fins d'examen. Conserver tous les dossiers des services de lutte antiparasitaire et les garder sur place pour examen.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • De graves dommages à l'eau ont été observés dans l'armoire sous l'évier de lavage à la main du côté est du bar, créant des conditions propices au portage du cafard. Enlever les matériaux de construction endommagés par l'eau. Remplacer par de nouveaux matériaux de construction qui sont lisses, imperméables à l'humidité et propres.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Certaines surfaces de plancher ont été endommagées. Il manquait des planchers. Réparer les surfaces de plancher endommagées dans l'installation de façon à ce que toutes les surfaces soient lisses, imperméables à l'humidité et propres.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • L'éclairage était insuffisant pour faciliter l'inspection des ravageurs et le nettoyage et l'assainissement de l'installation. Veiller à ce que l'éclairage soit suffisamment intense pour permettre le fonctionnement et l'entretien sanitaires des aires de manutention des aliments.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Plusieurs tuiles de la zone de la barre ont été fortement fissurées ou endommagées. Remplacer les tuiles fissurées ou sceller les sections endommagées du plancher pour rendre les surfaces lisses, imperméables à l'humidité et propres.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'équipement et les surfaces de l'établissement ont accumulé de la graisse, du sol et des débris alimentaires, ce qui comprend, sans s'y limiter, les planchers de l'installation, les murs de l'installation, les étagères, les comptoirs et les fonds. Nettoyer et désinfecter soigneusement toutes les surfaces et tous les équipements de l'installation et entretenir l'établissement alimentaire dans un état propre et sanitaire ci-après. Préparer, mettre en oeuvre et maintenir un programme écrit détaillé d'assainissement pour faciliter le nettoyage de toutes les zones de l'installation, y compris l'équipement, et les surfaces structurales. Le programme d'assainissement doit inclure une liste de tous les agents de nettoyage et d'assainissement utilisés dans l'établissement alimentaire. Le programme d'assainissement doit être soumis à un directeur général des Services de santé de l'Alberta pour examen
  5. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Plusieurs tuiles de la zone de la barre ont été fortement fissurées ou endommagées. Remplacer les tuiles fissurées ou sceller les sections endommagées du plancher pour rendre les surfaces lisses, imperméables à l'humidité et propres.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un trou a été observé dans le plafond de la salle de préparation de Shisha. Veuillez réparer le trou et vous assurer que le plafond est fini pour être lisse, propre et imperméable à l'humidité.
  6. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Plusieurs tuiles dans l'ensemble de l'installation (bar, coin salon, couloirs, zone de préparation Shisha, etc.) ont été fortement fissurées et endommagées. Remplacer les carreaux fissurés de telle sorte que le plancher soit lisse, imperméable à l'humidité et propre.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un trou a été observé dans le plafond de la salle de préparation de Shisha. Veuillez réparer le trou et vous assurer que le plafond est fini pour être lisse, propre et imperméable à l'humidité.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le joint sur la porte de la glacière située dans la barre était cassé et lâche. Veuillez remplacer le joint de telle sorte que la porte du refroidisseur ferme correctement et conserve une température de 4C ou moins.
  7. Contrôle

    7 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle à barres a été lancé et un désinfectant de 0ppm a été détecté. Le technicien d'Ecolab sur place a changé le désinfectant, a ouvert la ligne, et le lave-vaisselle a été re-testé pour être désinfecté correctement. Assurez-vous que les lave-vaisselle sont testés quotidiennement pour s'assurer qu'ils fonctionnent correctement.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La serviette en papier n'était pas dans un distributeur pour l'évier situé au bar. Veuillez vous assurer que les serviettes en papier sont entreposées dans un distributeur approprié pour protéger contre la contamination.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un trou a été observé dans le plafond de la salle de préparation de Shisha. Veuillez réparer le trou et vous assurer que le plafond est fini pour être lisse, propre et imperméable à l'humidité.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Plusieurs tuiles dans l'ensemble de l'installation (bar, coin salon, couloirs, zone de préparation Shisha, etc.) ont été fortement fissurées et endommagées. Remplacer les carreaux fissurés de telle sorte que le plancher soit lisse, imperméable à l'humidité et propre.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le joint sur la porte de la glacière située dans la barre était cassé et lâche. Veuillez remplacer le joint de telle sorte que la porte du refroidisseur ferme correctement et conserve une température de 4C ou moins.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1) Un siège de toilette a été cassé dans les toilettes des femmes et des hommes. Veuillez réparer/remplacer les sièges de toilette cassés. 2) L'un des éviers à main n'était pas fonctionnel dans les toilettes des hommes. Le robinet était aussi lâche. Scellez le robinet au comptoir et assurez-vous que tous les éviers sont fonctionnels.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1) Une accumulation de grime et de débris a été observée sous les éviers et l'équipement de lavage des mains à la barre. Veuillez nettoyer profondément le plancher et les murs sous et derrière l'équipement du bar. 2) Une accumulation de grime et de suie a été observée dans la salle de préparation de Shisha. Veuillez nettoyer et désinfecter cette pièce.

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