Ice River Springs

7120 Barlow Trail SE Calgary AB T2C 2E1 · Food - Ice/Water

1 inspection

1. Inspection de la demande28 juin 2024

   1 infraction

   • 13. Les conditions générales de nuisance, autres que celles mentionnées dans d'autres violations, sont-elles évitées dans cette installation de glace/eau (Critical)?
     • La désinfection 1.UV de la conduite d'eau de source n'était pas opérationnelle pendant l'inspection. La désinfection UV est nécessaire pour fournir des crédits de protection et de désinfection à barrières multiples pour les protozoaires. Bien que trois filtres microns nominaux soient fournis à la source d'eau de source, la ligne de remplissage des camions dans le bâtiment et la ligne d'approvisionnement du réservoir de stockage, ces technologies ne sont pas spécifiquement créditées pour le traitement des protozoaires. 2. On a déterminé que la chambre de contact/la tour d ' ozone de production 2 et 3 avait un court circuit d ' entrée et de sortie d ' eau, ce qui a permis de limiter et d ' établir le crédit de temps de contact dans la chambre/la tour. La désinfection à l'ozone est nécessaire pour assurer la protection et la désinfection 4 crédits de réduction de log pour les virus. La zone de production de la ligne 4 ne semble pas avoir de limite de conception de court-circuit. 3. Les lignes de production des réservoirs de stockage sont partagées entre RO, Distillé et l'eau de printemps. Comme l'eau de source n'est pas entièrement traitée, les lignes partagées introduisent une contamination croisée potentielle lors du passage de l'eau de source à la production municipale. Il est à noter que l'équipe d'assurance de la qualité dispose d'une procédure de rinçage, mais qu'elle n'est pas incorporée en tant que CCP.4. Il n'a pas été possible de confirmer que les évents des chambres/tours de contact avec l'ozone étaient munis d'écrans d'insectes. (voir les observations préliminaires pour les mesures correctives requises)