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Inferno's

1117 Canyon St Creston BC V0B 1G5 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.2 / 5 (8)
Téléphone
+1 250-402-0347

Heures d'ouverture

  • Friday4–8 PM
  • MondayClosed
  • Saturday4–8 PM
  • SundayClosed
  • Thursday4–8 PM
  • Tuesday4–8 PM
  • Wednesday4–8 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Inferno's a été inspecté une fois par Interior Health Authority, le 29 janvier 2026. La dernière inspection, le 29 janvier 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 29 janvier 2026. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): 1. Gravie dans une unité de maintien à chaud enregistrée à 48 degrés Celsius avec thermomètre à sonde. Les aliments dans les unités de rétention chaudes doivent être conservés à 60 degrés ou plus. On a demandé à l'exploitant de réchauffer la sauce à 74 degrés Celsius avant de la remettre dans l'unité de retenue à chaud. Veuillez vous assurer que l'unité de retenue à chaud est capable de maintenir une température de 60 degrés Celsius en tout temps. Corrigé pendant l'inspection. 2. Pendant la cuisson à chaud, le riz dans la cuisinière a été enregistré à 22 degrés Celsius. La prise était tombée de la sortie, et l'unité de maintien à chaud ne fonctionnait pas. Le riz était dans l'unité depuis le matin, et l'employé sur place a jeté le riz. Corrigé pendant l'inspection.
      • F1.2A Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou exposés à une température de 60 °C (140 °F) ou plus chaud.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Chantal Stormsong Chagnon

    Average but the food was terrible. One server, Jola, was lovely. Everything else was lack lustre.

  • arose58

    We spend summers in Creston and have had our house for 20 years. We discovered Inferno when we returned. I had the pizza by the sauce and my wife had the Donair Bowl. I was very impressed by the loaded pizza as it is close to was called a saskatchewan style pizza. This means it has lots of toppings not just a few pepperoni, a few ham etc... The 2 slices cost me $8 and they filled me up. The flavor was good and the sauce was very tasty. My wife had the Donair bowl and stated it was one of the best she has had. We will be going back to try other items.

  • Charles Nadon

    Amazing and tastey food how ever ordering the popers several times now they always tend to be overcooked and so crunchy they are a bit hard to chew. Seems like they love to overcook things great mozza sticks we got, picture attached of these and there no mozza. Some of order left out getting take out 2ce now. good prices per potions however.

  • D H

    A great new addition to Creston. Their fries are very good. The standout for me is their Bowls. The portions are very generous and the balance of meat to rice and vegetables was perfect. Their prices are also some of the best around... especially considering the portion size.

  • Emily Maki

    My husband and I each get a fully loaded donair every time we visit! They are always consistent with quality, absolutely delicious!! Fresh veggies and meat packed inside, good size portions, and the sauces hit just right. We’re definitely coming back for more!😍. Highly reccomend, go to spot in Creston!

  • Chantal Stormsong Chagnon

    Average but the food was terrible. One server, Jola, was lovely. Everything else was lack lustre.

  • arose58

    We spend summers in Creston and have had our house for 20 years. We discovered Inferno when we returned. I had the pizza by the sauce and my wife had the Donair Bowl. I was very impressed by the loaded pizza as it is close to was called a …

  • Charles Nadon

    Amazing and tastey food how ever ordering the popers several times now they always tend to be overcooked and so crunchy they are a bit hard to chew. Seems like they love to overcook things great mozza sticks we got, picture attached of …

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