Inverleigh Montessori School - Food
36 Millrise Drive SW Calgary AB T2Y 2C6 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- 1. L'un des flacons d'assainissement de l'eau de Javel a été étiqueté 'kitchen' et n'a pas identifié le contenu chimique à l'intérieur du flacon. Veuillez vous assurer que les bouteilles chimiques sont bien étiquetées avec le contenu intérieur.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1. Procédure écrite d ' assainissement non disponible sur demande. Veuillez vous assurer qu'il existe des procédures d'assainissement écrites pour l'examen sur place.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Contrôle
2 infractions
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Toutes les données de l'enregistrement de température pour le réfrigérateur sont la même lecture 4C tous les jours. - S'assurer que le personnel prend les températures et enregistre la lecture correcte et précise pour chaque jour.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle de cuisine avait une solution d'assainissement vide bouteille connectée.- S'assurer que les bouteilles sont remplacées au besoin.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Contrôle
0 infraction