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Starbucks Coffee 4619

150 Millrise Boulevard SW Calgary AB T2Y 5G7 · Food - General

2 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le distributeur de papier situé à l'un des lavabos était vide. Exigence: Fournir des serviettes en papier dans le distributeur. FAIT
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Certaines mouches fruitières ont été observées dans la région de la préparation et du dos. Exigence:-S'il vous plaît mettre en œuvre des mesures de contrôle pour se débarrasser de mouches de fruits.- Gardez les vêtements de nettoyage usagés dans un contenant couvert pour éviter d'attirer les mouches. Gardez toutes les zones propres.
  2. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La concentration de quat a été mesurée à 100 ppm dans la solution d'assainissement des deux contenants situés dans la zone de préparation avant. Exigence : Veiller à ce que la concentration de quat soit maintenue à 200 ppm.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'accès à l'évier de lavage des mains situé dans la zone de préparation avant a été bloqué avec un stand ayant des tasses à usage unique stockées sur elle. Exigence : S'assurer que l'évier de lavage des mains est disponible pour une utilisation continue et que l'accès ne doit pas être bloqué.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Aucun savon n'a été fourni dans l'un des lavabos de lavage des mains situés dans la zone de préparation avant car le distributeur était cassé. Exigence:Réparer/remplacer le distributeur de savon et fournir du savon à cet évier de lavage à main.