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JD Farms - Kitchen

24726 52nd Ave, Langley · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

JD Farms - Kitchen a été inspecté 4 fois par Fraser Health Authority depuis le 30 avril 2024. La dernière inspection, le 6 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 30 avril 2024. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : Distributeur automatique de désinfectant à base de racines à l'évier observé à une concentration égale ou inférieure à 100 ppm (quats). Doit être au moins 200 ppm.
      • Action(s) corrective(s) : Avoir une unité entretenue de manière à pouvoir maintenir un désinfectant adéquat résiduel pour tuer adéquatement les germes préoccupants et rendre l'équipement dans cette zone sécuritaire pour utilisation. Ajouter manuellement un désinfectant au rapport pour atteindre 200 à 400 ppm (Quats).
      • Contrôle de suivi requis.
      • Taux de violation: 15

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