JD Farms - Kitchen
24726 52nd Ave, Langley · Other
3 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation : Distributeur automatique de désinfectant à base de racines à l'évier observé à une concentration égale ou inférieure à 100 ppm (quats). Doit être au moins 200 ppm.
- Action(s) corrective(s) : Avoir une unité entretenue de manière à pouvoir maintenir un désinfectant adéquat résiduel pour tuer adéquatement les germes préoccupants et rendre l'équipement dans cette zone sécuritaire pour utilisation. Ajouter manuellement un désinfectant au rapport pour atteindre 200 à 400 ppm (Quats).
- Contrôle de suivi requis.
- Taux de violation: 15
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]