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Jim's Place Pizza Food Truck

1600 32 St Vernon BC V1T 5K5 · Mobile Vendor Type B – Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →Voir sur Google Maps →

Détails

Note Google
4.4 / 5 (8)
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Heures d'ouverture

  • Friday11 AM–11 PM
  • Monday11 AM–10 PM
  • Saturday11 AM–11 PM
  • Sunday12–10 PM
  • Thursday11 AM–10 PM
  • Tuesday11 AM–10 PM
  • Wednesday11 AM–10 PM

Coordonnées, heures et avis provenant de Google Maps

Résumé des inspections

Jim's Place Pizza Food Truck a été inspecté 9 fois par Interior Health Authority depuis le 18 mai 2024. La dernière inspection, le 27 août 2025, n'a relevé aucune infraction.

3 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Contrôle de la température des aliments et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 1 juillet 2025. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 août 2024. Par exemple : 2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 28 août 2024. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 1 juillet 2024. Par exemple : 4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 août 2024. Par exemple : 1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    1 infraction

    • F3.5 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
      • Observation(s): L'exploitant sur place n'avait pas de FOODSAFE valide.
      • F3.6A L'exploitant doit avoir un certificat FOODSAFE valide ou une formation équivalente.
  3. Surveillance

    2 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): F2.1A Aucune bande d'essai de quat n'a été observée pour mesurer la concentration d'un désinfectant de surface en contact avec les aliments. Assurez-vous que les bandes de test valides sont disponibles sur le mobile. F2.1B Aucun thermomètre à sonde n'a été observé pour surveiller la température interne des aliments.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
      • F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): F2.7B et F2.7 C- Pas de savon et d'essuie-tout observé au lavabo. Le CDI- Opérateur a reçu pour instruction de placer un rouleau de savon liquide et de papier à la station de lavage des mains. F2.7 E -Evier à la main a été observé occupé par des plats et non accessible au personnel du mobile. CDI- on a demandé à l'opérateur de s'assurer que l'évier à main n'est utilisé que pour le lavage des mains et que les ustensiles doivent être lavés et désinfectés à l'évier à 2 compartiments. Assurez-vous que l'évier est accessible en tout temps.
      • F2.7B La station de lavage des mains doit être fournie avec du savon liquide dans un distributeur.
      • F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
      • F2.7E Les stations de lavage des mains doivent rester accessibles en tout temps.
  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    4 infractions

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): Température de la pizza dans l'unité de maintien à chaud mesurée à 35 °C. Pour prévenir la prolifération d'agents pathogènes, les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés à 60 °C ou plus. Réparer, remplacer ou régler la température de l'unité de retenue à chaud pour s'assurer que la nourriture est maintenue à 60 °C ou plus.
      • F1.2A Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou exposés à une température de 60 °C (140 °F) ou plus chaud.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Des chiffons d'essuiement ont été observés sur les comptoirs. Pour prévenir la croissance d'agents pathogènes sur les chiffons d'essuyage et limiter le transfert aux surfaces de contact avec les aliments, les chiffons d'essuyage doivent être entreposés dans une solution désinfectante. Entreposer les chiffons d'essuyage pour une utilisation continue dans un seau de désinfectant approuvé et changer la solution toutes les 2 heures ou au besoin.
      • F2.5C Les chiffons d'essuie-glaces doivent être entretenus et entreposés de manière hygiénique.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Lavage des mains n'était pas équipé d'un seul produit de service pour sécher les mains. Les stations de lavage des mains nécessitent une méthode de séchage des mains pour permettre aux manipulateurs d'aliments de pratiquer une bonne hygiène des mains. Approvisionnement lavabo avec un seul produit de service pour les mains sèches.
      • F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
    • F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
      • Observation(s): Le personnel n'a pas pu localiser le permis d'exploitation. Le permis d'exploitation doit être affiché à un endroit bien en vue pour indiquer que l'établissement a l'autorisation d'exploiter et est inspecté par l'autorité sanitaire pour assurer la sécurité des clients. Affichez le permis d'exploitation dans un endroit bien visible de l'unité mobile.
      • F3.1A Un permis d'exploitation valide doit être affiché à un endroit bien en vue.
  6. Surveillance

    1 infraction

    • F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
      • Observation(s): On a observé que le refroidisseur vertical était de 4C en haut et de 16C en bas. Il a également été observé que tous les aliments périssables étaient farcis sur les étagères supérieures et les boissons sur les étagères inférieures. Cet arrangement donne à penser que l'exploitant est conscient de ce problème ou que cela pourrait causer le problème (c'est-à-dire limiter la circulation de l'air avec un ventilateur observé au sommet). Assurez-vous que vos refroidisseurs peuvent maintenir 4C en tout temps.
  7. Surveillance

    0 infraction

  8. Surveillance

    6 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): F2.1A: L'unité mobile ne disposait pas de bandes d'essai pour sa solution d'assainissement quat. On a demandé à l'exploitant de s'assurer que le mobile est équipé de bandes d'essai valides pour sa solution d'assainissement. F2.1B: Les réfrigérateurs n'étaient pas équipés de thermomètres internes. On a demandé à l'exploitant de s'assurer que les réfrigérateurs ont des thermomètres à l'intérieur pour surveiller la température.
      • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
      • F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): F2.7B: Le savon n'était pas conservé dans un distributeur approprié au lavabo. On a demandé à l'exploitant de s'assurer que le savon est conservé dans un distributeur approprié à l'évier à main F2.7E: Le lavabo a été obstrué lors de l'inspection initiale. On a demandé à l'exploitant de s'assurer que cet évier reste intact pour le lavage des mains. *CDI
      • F2.7B La station de lavage des mains doit être fournie avec du savon liquide dans un distributeur.
      • F2.7E Les stations de lavage des mains doivent rester accessibles en tout temps.
    • F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
      • Observation(s): Le mobile n'avait pas de permis sur place. L'exploitant a reçu pour instruction de s'assurer que le permis est conservé dans le mobile pendant son exploitation.
      • F3.1A Un permis d'exploitation valide doit être affiché à un endroit bien en vue.
    • F3.3 Les procédures écrites de manutention des aliments (Plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Le plan de salubrité des aliments n'était pas dans le mobile. L'exploitant a reçu pour instruction de s'assurer qu'une copie du plan de salubrité des aliments est conservée dans le mobile.
    • F3.4 Les procédures d'assainissement écrites (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
      • Observation(s): Le plan d'assainissement n'était pas dans le mobile. L'exploitant a reçu pour instruction de s'assurer qu'une copie du plan d'assainissement est conservée dans le mobile.
    • F3.5 Les exigences en matière de formation ALIMENTAIRE sont-elles satisfaites?
      • Observation(s): Les certificats de formation FOODSAFE n'étaient pas conservés dans le mobile. L'exploitant a reçu pour instruction de s'assurer qu'une copie des certificats est conservée dans le mobile.
  9. Surveillance

    1 infraction

    • F1.4 Les locaux ont-ils les services clés (p. ex. eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?
      • Observation(s): L'approvisionnement en eau était rose. Ils utilisaient de l'eau embouteillée pour le moment.

Établissements inspectés à proximité

Avis

Avis fournis par Google Maps
  • Leandro M Biondo

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  • Apryl Williams

    Such a great place ! Huge pizza slices, ice cream! Amazing pinball machines! So much fun for the family!

  • Leandro M Biondo

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  • Jeremy Biffert

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  • Kayla Hason

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