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KFC 1708

12504 137 Avenue NW Edmonton AB T5L 1T2 · Food - General

5 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • L'affichage du lave-vaisselle n'est pas opérationnel, n'indique pas les températures de lavage et de rinçage final. ** S'assurer que l'écran est fonctionnel pour faciliter la surveillance du lave-vaisselle. Le lave-vaisselle n'est pas actuellement opérationnel. Faites tester le lave-vaisselle une fois opérationnel.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La toilette du client sud n'avait pas de savon à main. S'assurer que les lavabos à main dans les toilettes sont entassés de savon et de serviette en papier.
  2. Contrôle

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • L'affichage du lave-vaisselle n'est pas opérationnel, n'indique pas les températures de lavage et de rinçage final. ** S'assurer que l'écran est fonctionnel pour faciliter la surveillance du lave-vaisselle.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments du PAPA affiché était expiré. ** Remplacer le permis affiché par le plus récent.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    1 infraction

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • L'affichage du lave-vaisselle n'est pas opérationnel, n'indique pas les températures de lavage et de rinçage final. ** S'assurer que l'écran est fonctionnel pour faciliter la surveillance du lave-vaisselle.
  5. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Le lave-vaisselle a fui pendant l'inspection et l'étang d'eau a été observé dans les environs. L'exploitant a fait remarquer qu'un technicien sera consulté pour assurer une plomberie appropriée. ** Réparez le lave-vaisselle, assurez-vous qu'il n'y a pas de fuite. Des mesures temporaires devraient être mises en place immédiatement pour empêcher l'étang d'eau dans la région.