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Pizza Hut

12514 137 Avenue NW Edmonton AB T5L 4Y5 · Food - General

7 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • - Le distributeur de savon à l'évier à la main près du refroidisseur à glissière est enregistré et le capteur ne s'active pas correctement, ce qui rend difficile la distribution de savon. Veuillez réparer ou remplacer le distributeur.- Le robinet auto-fermeture de l'évier des toilettes du personnel doit être poussé vers le bas pour obtenir de l'eau. S'il vous plaît réparer pour que l'eau coule pendant au moins 20 secondes sans avoir besoin de réactiver le robinet, afin de permettre un lavage adéquat des mains.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • L'accumulation de glace a été observée sur le sol du congélateur à l'italienne, avec des gouttes d'eau congelées d'en haut. Veuillez réparer le congélateur. Veuillez ne pas stocker de nourriture sous cette zone.
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Accumulation excessive de glace observée sur le congélateur à l'italienne et le cadre de la porte. L'opérateur a noté que le joint de porte sera bientôt remplacé. ** Retirez l'accumulation excessive de glace, assurez-vous que le congélateur peut bien fermer.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Savon à main non disponible à l'une des stations de lavage des mains. La batterie du distributeur était basse sans remplacement immédiatement disponible. ** Assurez-vous que chaque station de lavage des mains est équipée de savon dans un distributeur approprié en tout temps.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 13 juin 2024 : exceptionnel. Le robinet de l'évier de lavage des mains à l'avant de la cuisine n'était pas correctement fixé. ** Assurez-vous que le robinet est bien réparé et bien sécurisé.
  6. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le robinet de l'évier de lavage des mains à l'avant de la cuisine n'était pas correctement fixé. ** Assurez-vous que le robinet est bien réparé et bien sécurisé.
  7. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Les seaux d'assainissement n'étaient pas prêts car la manipulation des aliments se faisait. Une fois notifié, un désinfectant Quats de 200ppm a été fourni.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • 1. Les distributeurs de serviettes en papier n ' étaient pas opérationnels au moment de l ' inspection. Serviette en papier non conservée de manière propre et hygiénique. ** Fournir un distributeur de serviettes en papier approprié. 2. Le robinet de l'évier de lavage des mains à l'avant de la cuisine n'était pas correctement fixé. ** Assurez-vous que le robinet est bien réparé et bien sécurisé.