KFC / Taco Bell

14311 23 Avenue NW Edmonton AB T6R 3E7 · Food - General

4 inspections

Inspection de la demande1 août 2025
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
  - Les distributeurs de papier des deux lavabos étaient vides. Corrigé. Les lavabos désignés doivent être fournis en tout temps avec du savon et une serviette en papier.
Contrôle17 oct. 2024
0 infraction
Inspection de la gestion des risques13 sept. 2023
0 infraction
Contrôle11 sept. 2023
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
  - Plusieurs solutions d'assainissement du quat mesurées à 50 et 100 ppm doivent être à 200 ppm. Le personnel a préparé de nouvelles solutions de santisant 200 ppm quat.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
  - Initialement pas de savon à la zone avant lavabo à main (batterie au distributeur était mort) et pas de serviette en papier à l'arrière lavabo à main de la cuisine.- Correction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
  - Gap noté au bas de la porte de la cuisine arrière.- S'assurer que toutes les portes ont des joints serrés pour empêcher l'entrée possible de parasites.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - 1. L'accumulation de glace est notée sur le plancher de congélation. 2. Le sol sous le stand arrière pop a des déversements de sirop.- Nettoyage nécessaire