Krunchicken
102 - 10931 Barnston View Rd, Pitt Meadows · Restaurant
2 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : 1. 3 compartiments évier 10 ppm chlore
- 2. bols de mélange sont lavés et désinfectés à la fin de la journée
- Mesures correctives : 1. S'assurer que le désinfectant est à 200 ppm de chlore dans l'évier de 3 compartiments. 1 c. à soupe de javel par gallon d'eau.
- 2. Il faut laver et désinfecter toutes les 4 heures l'équipement/les vaisselles comme les bols et les pinces pour le mélange. Si vous ne pouvez pas laver et désinfecter toutes les 2 heures, achetez suffisamment de plats/ustensiles pour les nettoyer après 4 heures si vous ne pouvez pas laver et désinfecter.
- CORRECT: Aujourd'hui
- Taux de violation: 15
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Quelques gouttes notées sur les étagères et les planchers. Laver et désinfecter la zone. Continuer de surveiller les activités et suivre les directives de l'entreprise de lutte antiparasitaire
- Mesures correctives:
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]