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C Market Coffee Pitt Meadows

301A - 19265 Airport Way, Pitt Meadows · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

C Market Coffee Pitt Meadows a été inspecté 6 fois par Fraser Health Authority depuis le 5 novembre 2024. La dernière inspection, le 18 juin 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 février 2025. Par exemple : 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 18 juin 2026. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 5 janvier 2026. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 5 février 2025. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation : On a trouvé des sacs ouverts de farine et de sucre qui n'étaient pas utilisés au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les sacs de farine et de sucre ouverts sont placés dans des contenants à l'épreuve des ravageurs lorsqu'ils ne sont pas utilisés.
      • Aujourd'hui.
      • Score de violation: 3
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation: Trouvé des thermomètres cassés à l'intérieur du refroidisseur
      • Mesures correctives : Assurez-vous que tous les refroidisseurs et congélateurs ont un thermomètre de travail à l'intérieur.
      • CORRECT: 1 semaine
      • Score de violation: 1
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : les mélangeurs sont lavés et désinfectés en fin de journée
      • Action(s) corrective(s): Doit laver et désinfecter l'équipement après utilisation ou toutes les 4 heures si en utilisation continue.
      • CORRECT: immédiatement
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Écarts entre les portes de la baie et le plancher encore présent
      • Mesure(s) corrective(s) : S'efforcer de remplacer le stripping météorologique pour éliminer tout point d'entrée potentiel pour les ravageurs.
      • CORRECT: 1 mois
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le refroidisseur d'affichage était de 8-10 C, la prise d'air avant est bloquée par le mur, et le produit est fortement stocké.
      • Mesure(s) corrective(s) : Essayez de réduire le stock dans le refroidisseur pour permettre un débit d'air adéquat.
      • Déplacez le refroidisseur conscient du mur avant pour permettre une prise d'air appropriée.
      • Continuer à surveiller la température, si la température ne descend pas peut avoir besoin de réparer ou de remplacer.
      • CORRECT: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE): Trouvé pâteux avec de la viande à température ambiante, et sandwich au jambon entreposé à 8 °C à portée de main dans une glacière
      • Mesure(s) corrective(s) : Avoir des aliments potentiellement dangereux déplacés vers le refroidisseur de travail si vous sortez pendant moins de 2 heures, sinon jeter.
      • CORRECT: Aujourd'hui
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: évier à la main dans le dos n'a pas d'eau chaude
      • Mesure(s) corrective(s) : Toute station de lavage des mains doit être alimentée en eau chaude et froide en tout temps.
      • Avoir de l'eau chaude restaurée pour couler.
      • CORRECT: Aujourd'hui
      • Taux de violation: 15
    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Trouvé un trou sous la porte de garage qui pourrait être une entrée pour les parasites.
      • Mesures correctives : S'assurer que toutes les ouvertures autour de la porte sont bien scellées.
      • CORRECT: 1 mois
      • Score de violation :
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : La portée dans le refroidisseur était de 8 C au moment de l'inspection
      • Action(s) corrective(s) : Faites régler ou réparer le refroidisseur pour qu'il puisse maintenir 4 C ou plus froid en tout temps.
      • CORRECT: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    0 infraction

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