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Pitt Meadows Secondary School Cafe

19438 116B Ave, Pitt Meadows · Restaurant

7 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Graisse trouvée et un peu laissée sur les débris alimentaires à la base du guide des tranches de viande,i.
      • Mesures correctives : S'assurer que tout l'équipement est bien lavé et nettoyé pour éliminer tous les débris alimentaires après utilisation. L'unité n'a pas été utilisée depuis longtemps, donc s'assurer qu'elle est désinfectée avant la prochaine utilisation.
      • correct aujourd'hui
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : 1. Les surfaces fréquemment touchées ont une graisse qui commence à s'accumuler (poignées de porte).
      • 2. La poussière/mildew commence à s'accumuler sur les ventilateurs dans la promenade dans le refroidisseur.
      • Action(s) corrective(s): Un nettoyage complet est nécessaire de tous les points de contact élevés tels que les portes froides, les fours, etc. Les ventilateurs présents dans les unités de réfrigération doivent également être nettoyés pour éviter que la poussière et le mildiou ne tombent sur les aliments.
      • Une semaine.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Ne pas placer d'articles personnels sur les surfaces de contact avec les aliments
      • Mesures correctives : L'exploitant a transféré des articles personnels au moment de l'inspection
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
      • Observation : Les deux employés ont expiré les certificats FOODSAFE
      • Mesures correctives : 1 personne doit en tout temps avoir un certificat ALIMENTAIRE valide. Le cours de recyclage en ligne peut être suivi jusqu'à la fin du 31 décembre 2018, après quoi le cours complet doit être suivi.
      • Score de violation: 1