La Torre Bistro
5063 Anola Dr, Burnaby · Restaurant
5 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) :
- - Deux bouteilles de vin et une poignée de scoop ont été observées touchant la glace dans la machine à glace.
- Mesures correctives:
- - Les bouteilles de vin et la boule de glace ont été retirées de la machine à glace.
- - Ne conservez pas d'articles à l'intérieur de la machine à glace pour éviter une contamination potentielle de la glace destinée à la consommation.
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation: La machine espresso a été déplacée, qui a exposé du bois non traité et un peu de mur sec.
- Mesures correctives : S'assurer que cette zone est couverte d'un matériau lisse, imperméable et facile à nettoyer en un mois.
- Score de violation: 1
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : La solution d'assainissement de l'eau de Javel a été mesurée à plus de 200 ppm.
- Mesures correctives : Correction au cours de l'inspection.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction