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Petits Genies Childcare - Food Service

1600 Delta Ave, Burnaby · Restaurant

11 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • - Désinfectant de surface dans une bouteille de pulvérisation mesurée à 10 ppm de chlore.
      • Mesures correctives:
      • - Le personnel a changé le désinfectant dans une bouteille de pulvérisation et mesuré à 100 ppm de chlore.
      • - S'assurer que l'assainisseur est nouvellement produit quotidiennement (rapport correct: 1/2 capful de javel à 1L d'eau).
      • - La javel fraîche doit être jaune. Si l'eau de Javel dans un récipient d'origine est de couleur blanche, cela indique
      • que l'eau de javel est vieille et n'est plus efficace contre les pathogènes.
      • Score de violation: 5
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le flacon de pulvérisation de sanitizer ne contenait que 10 ppm de chlore- 100ppm est nécessaire.
      • Mesure(s) corrective(s) : Renouvelé au cours de l'inspection.
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les deux flacons d'assainissement de l'eau de Javel contenaient plus de 200 ppm de chlore.
      • Mesures correctives : Renouvelé à 100 ppm pendant l'inspection. S'assurer que 1 c. à thé par litre d'eau est utilisé.
      • Score de violation: 5
  7. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le flacon de solution d'assainissement était vide à l'arrivée de l'OHE
      • INSPECTION CORRECTE
      • .
      • Mesures correctives : Assurez-vous que la solution d'assainissement est faite en premier lieu pour la cuisine.
      • .
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Seul le savon à vaisselle est disponible à l'arrivée de l'HO. L'unité de distribution de savon liquide est sortie des piles et/ou vide.
      • Le flacon de remplissage principal a été utilisé comme alternative.
      • .
      • Mesure(s) correctrice(s) : Remplir l'unité de désinfection du liquide et s'assurer qu'elle est toujours fonctionnelle.
      • .
      • Score de violation: 5
  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des déjections rongantes observées dans l'armoire de rangement arrière.
      • .
      • Action(s) corrective(s) : Vaporiser les gouttes de rongeur avec une solution de chlore de 200ppm ou l'équivalent. Retirer les gouttes de la zone. Zone humide avec 200ppm de chlore ou équivalent et zone d'imprégnation.
      • Inspecter l'installation des points d'entrée des ravageurs. Fermez tous les trous.
      • Utilisez des matériaux non réchaudables comme le bois ou la laine d'acier pour sceller les trous.
      • .
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Trous dans le mur dans le placard de rangement. Trous dans l'armoire menant à l'armoire sous évier en utilisation active.
      • .
      • Mesure(s) corrective(s) : Scellez tous les trous car ce sont des points d'entrée potentiels pour les rongeurs. Utiliser des matériaux non-chewables.
      • .
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de routine

    0 infraction