Latinos Bakery
613 Macleod Trail SE Calgary AB T2G 2M1 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Une pharaon La fourmi a été observée dans la salle de stockage à sec. L'installation utilise une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire pour le service mensuel. Ce service exclut actuellement Pharoah Ants. Veuillez communiquer avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour évaluer et traiter l'activité de Pharoah Ant.***
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
4 infractions
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Les bouteilles de désinfectant de surface à base de chlore n'ont pas été marquées. Veuillez vous assurer que tous les produits chimiques, y compris les flacons d'assainissement, sont étiquetés de façon à ce que le contenu puisse être identifié et utilisé en toute sécurité.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Une pharaon La fourmi a été observée dans la salle de stockage à sec. L'installation utilise une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire pour le service mensuel. Ce service exclut actuellement Pharoah Ants. Veuillez communiquer avec l'entreprise de lutte antiparasitaire pour évaluer et traiter l'activité de Pharoah Ant.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Les poubelles en vrac qui stockent des aliments secs ont accumulé des débris et des éclaboussures de nourriture. S'il vous plaît.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les zones suivantes avaient une accumulation de débris alimentaires et devaient être nettoyées : Sol sous et derrière la ligne de cuisson - Étagères de rangement pour aliments - Le sol à côté de la cuisine lavabo à main Veuillez nettoyer.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Un bol et une assiette en plastique ont servi de pelle et ont été entreposés à l'intérieur du contenant en vrac pour ingrédients secs. Remplacez le bol et l'assiette par une pelle qui a une poignée et entreposez des pelles dans une zone séparée ou avec la poignée droite pour éviter la contamination de la nourriture. L'opérateur a retiré le bol et la plaque de l'alimentation en vrac au moment de l'inspection.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
0 infraction