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Fairway Market #10 - Grocery

1521 McKenzie Avenue, Victoria, BC, V8N 1A4 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Fairway Market #10 - Grocery a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 22 juillet 2026. La dernière inspection, le 22 juillet 2026, a relevé 3 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 22 juillet 2026. Par exemple : Insuffisance de l'insecte et du contrôle du rongeur

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois le 22 juillet 2026. Par exemple : Mauvaises installations sanitaires

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    3 infractions

    • Mauvaises installations sanitaires
      • L'évier de lavage des mains dans le département des produits a été obstrué par les chiffons essuyés, les gants et les tabliers stockés à l'intérieur.
      • Le personnel a retiré tous les articles de l'évier de lavage des mains (corrigé). Ne pas obstruer les lavabos. L'utilisation d'éviers non obstrués facilite le lavage des mains des employés.
    • Mauvaises installations sanitaires
      • L'eau a été coupée à l'évier du service des produits. Les distributeurs de savon liquide et de papier sont également vides. L'employé a indiqué qu'il se lave les mains dans les toilettes.
      • Allumez l'eau et remplissez les distributeurs de savon liquide et de papier. Assurez-vous que tous les lavabos sont entièrement équipés d'eau courante chaude/froide, de savon liquide et de serviettes en papier en tout temps. Ne pas laver les mains dans les toilettes. Tous les lavages à la main doivent être effectués aux stations de lavage à la main dans la zone de préparation des produits afin de prévenir toute contamination potentielle. **Envoyer une photo de l'évier de lavage des mains entièrement équipé à EHO par courriel avant le 23 juillet 2026**
    • Insuffisance de l'insecte et du contrôle du rongeur
      • Des déjections de souris sèches ont été trouvées le long du mur à l'extérieur du congélateur à l'intérieur du sous-sol.
      • Enlever les déjections de rongeurs de l'endroit indiqué ci-dessus. Nettoyer et désinfecter la zone touchée avec une solution désinfectante. Communiquez avec une entreprise de lutte antiparasitaire pour inspecter les lieux d'entrée et de portage. Sceller les trous ou les points d'entrée potentiels de plus de 1/4 po. Continuer de surveiller l'activité des rongeurs sur les lieux. Commentaires Inspection courante et enquête de suivi des plaintes. Les détails de la plainte ont été discutés avec le directeur du magasin, qui était au courant de la plainte. L'emballage de strudel de pomme (meilleur avant date : 24 juillet 2026) a été ouvert, le strudel a été coupé et aucun moule n'a été trouvé. Le gestionnaire a expliqué que le strudel est gelé et cuit à l'endroit de la rue Quadra, puis distribué à ses divers endroits. Le gestionnaire doit informer l'emplacement de la rue Quadra pour commencer à tester le strudel des pommes. On a également rappelé au gestionnaire de vérifier les paquets lors de l'entreposage et de se rapprocher de la meilleure date avant les dates. - Tous les refroidisseurs mesurés

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