Les Centres Envol & Boussole - Food
110 - 4800 Richard Road SW Calgary AB T3E 6L1 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le sol sous le tapis en caoutchouc était sale avec des débris, de la saleté, des déchets, etc.--assurer le personnel de nettoyage déplacer/enlever le tapis en caoutchouc et nettoyer le plancher; nettoyer le tapis en caoutchouc aussi. Si le tapis de caoutchouc peut être nettoyé régulièrement, il devrait simplement être enlevé pour favoriser le nettoyage.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La porte de l'armoire au-dessous de l'évier est détachée des charnièresNote- l'installation présentera des plans de rénovation pour inclure le déplacement de la cuisine à une autre zone de l'installation.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Petit niveau observé de gouttes dans l'armoire inférieure sous l'évier. Nettoyer les déjections et surveiller fréquemment la zone d'activité. Demander le service du BCP dans les installations pour obtenir un rapport à jour pour les dossiers.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La porte de l'armoire est détachée des charnières. S'il vous plaît réparer charnière de porte
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la demande
0 infraction