Aller au contenu
Chargement de la carte…

Little Caesars Pizza (Abbotsford)

110 - 2070 Sumas Way, Abbotsford · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Little Caesars Pizza (Abbotsford) a été inspecté 14 fois par Fraser Health Authority depuis le 5 septembre 2019. La dernière inspection, le 6 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

9 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 janvier 2026. Par exemple : 211 - Aliments surgelés potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à -18 °C [par. 14(3)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 24 janvier 2020. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 24 janvier 2020. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 avril 2022. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 211 - Aliments surgelés potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à -18 °C [par. 14(3)]
      • Observation: Tenez debout la température ambiante de l'air au congélateur à -9,6 degrés C
      • Mesures correctives : Surveiller et assurer que le congélateur maintient la température des aliments à -18 degrés C
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE) : Observation : sauce à pizza dans les unités de maintien à froid prép sondées à 6,9C.
      • Mesure(s) corrective(s) : Correction - Baisser la température du refroidisseur prép et veiller à ce qu'il soit couvert lorsqu'il n'est pas utilisé. S'assurer que les HPF sont maintenus en dessous de 4C afin de prévenir la croissance des pathogènes. L'opérateur est passé à un nouveau lot et l'a jeté.
      • Score de violation: 5
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Zones d ' observation dans les locaux d ' alimentation nécessitant un nettoyage;
      • 1. Laver les lavabos la zone s'accumule,
      • 2. Construisez sur des racks, des étagères et des murs à la station de pain folle
      • 3. Poignées d ' équipement
      • Mesures correctives : S'assurer que les locaux sont nettoyés fréquemment pour s'assurer qu'ils sont maintenus dans un état sanitaire.
      • Date de correction : 11 avril 2022
      • Score de violation: 3
      • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation: objets personnels observés stockés dans les locaux;
      • 1. Chaussures sous les fours, dos pack sur la farine de pizza,
      • 2. Articles supplémentaires non requis pour la préparation des aliments entreposés à l'installation.
      • Mesures correctives : S'assurer que les articles non requis pour l'exploitation des locaux d'alimentation sont entreposés dans une zone distincte désignée pour prévenir la contamination.
      • Date de correction : 11 avril 2022
      • Score de violation: 1
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Zones observées dans l'installation nécessitant un nettoyage.
      • Stand up Zone de la poignée de congélateur, derrière le four / capot d'aération et station de mélange.
      • Mesures correctives : S'assurer que l'installation est nettoyée/assainie régulièrement et entretenue dans un état sanitaire.
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Fuite observée dans le refroidisseur de marche derrière les compresseurs - eau sur un plateau sur le sol et directement sur le sol.
      • Mesures correctives : S'assurer que la source est vérifiée et que la cause de la fuite est résolue afin d'éviter toute autre fuite et toute contamination possible des articles stockés dans le refroidisseur à glissière.
      • Score de violation: 3
      • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation : Objets personnels observés entreposés derrière les fours / zone de hotte de ventilation avec équipement.
      • Mesures correctives : S'assurer que les articles personnels sont entreposés dans une zone désignée afin de prévenir la contamination des surfaces et des équipements.
      • Score de violation: 1
  11. Inspection de suivi

    0 infraction

  12. Inspection de suivi

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • Le distributeur de serviettes de papier à l'évier était sorti des serviettes de papier.
      • Mesures correctives:
      • Assurez-vous de fournir en permanence des serviettes en papier et du savon liquide à l'évier.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • Le distributeur de savon à l'évier était cassé. Un distributeur de savon de type pompe est disponible.
      • Mesures correctives:
      • Changez de distributeur mural pour qu'il soit en bon état de fonctionnement.
      • Score de violation: 3
  14. Inspection de routine

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web